白菜萝卜统统靠边,它才是菜王!清理血管、养胃护胃…才几毛钱一斤( 七 )
几毛钱的圆白菜这样吃吃出万元保健品的效果
圆白菜最好用手撕,而不用刀切用手把叶片全部拆散,去掉大梗,耐心地撕成大约3厘米见方的块。
这样,每个叶片能够充分地受热,互相遮盖还有恰如其分的保温效应,炒出来才会软硬适度,获得最佳口感。
切记,清炒圆白菜过程,不宜炒太久,以免吃起来干,防止各种营养素的流失!
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