方便面今天60岁,中国人均一年吃28包,为何成垃圾食品?( 三 )
90年代初,和康师傅一样从宝岛远道而来的方便面品牌还有“统一”。1992年1月,统一集团在大陆投资设立新疆统一企业食品有限公司。当时“老坛酸菜牛肉面”这一人气产品还未出现,其主推产品不是“泡面”而是一款名为“小浣熊”的干脆面。比食物本身更最受欢迎的是附带小卡片。最经典的要数水浒108将人物卡,卡片数量多,集齐难度大。校园里、小卖部旁,背着书包交换卡片成为许多80后的难忘记忆。
财经作家吴晓波曾在《一包方便面背后的中国改革》中分析“三十年多以来,中国城市居民的可支配收入增加了41倍,而方便面的价格却只涨了四倍。也就是说,方便面是当今中国涨价幅度最小的食品,也是性价比最高的食品,被视作是食品界的良心产品。”随着物价的持续上涨,方便面成为充饥首选的低价食品,消费主力则是农民工和学生。
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