TO甄选 | 和木私厨(达美店)The Home( 四 )

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龙虾汤鸳鸯饭

和木私厨的老板杨占胜,

本是北京某五星级酒店的中餐厨师长,

从厨至今已27年。

为了能将自己的手艺自由呈现给食客,他选择了自立门户,于是便有了现在的和木私厨。多年以来,杨占胜

只专注于一件事:把眼前的菜做得更好。为此他不断钻研、创新进取、不知疲倦。2017年,杨占胜荣获中信无限之选中国最佳厨师奖,此前他还曾