相比之下，如果你让重庆人用文火烹饪，搞无烟厨房？

不可能的，在重庆人眼里，只有大火爆炒出来的才叫菜，没有了明亮的火焰和热油翻滚的视听冲击，重庆人会觉得没有激情。

重庆人豪放，爽朗大气，爱吃辣也是举国皆知，火锅、串串，烧烤、夜啤酒……满满的江湖气息！

正所谓，你在小资喝着咖啡，我在山城喝着啤酒。

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