开花洋芋营养丰富，尤以粗纤维、蛋白质、铁、维生素等含量丰富，有“东川大洋芋”精品之美誉。

金黄的开花洋芋让人垂涎

目前，李子沟的“开花洋芋”已注册成品牌，在昆明小有名气。

当天的 “洋芋王”拍卖环节，主持人宣布去年的洋芋王是5300元，而今年的洋芋王起拍价为4000元，每次竞拍价400元，拍卖所得的款项将交给李子沟村公益扶贫基金。

最后“开花洋芋王”由爱心人士以6400元拍得。

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