小刘和丈夫俩人是农村出来打工，为了挣钱给孩子上学，两个人工作也是很拼命，夫妻在同一个工厂上班。平时为了多省点钱给孩子，小赵每次去超市都会买很多东西，而且都是下班很晚回去，超市快关门的时候去买，这时候的水果都是别人挑剩下的，人家买水果是挑好的，但是她专挑坏的，她说坏一点没事，回家把坏的切掉就能吃，而且还便宜。久而久之，就习惯了。

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这几天最近，小赵感觉浑身没力气，腹部疼痛难忍，丈夫便带她去了医院，面色蜡黄的小赵让医生觉得不对劲，查出结果竟然是肝癌晚期。医生了解了小赵夫妻平时的生活习惯，建议丈夫也做下检查，没想到，丈夫也患上了肝癌！肿瘤医生：这“玩意”还敢吃，不得癌才怪！

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人吃了腐烂的水果，这些真菌毒素会让人发生恶心、呕吐、头痛、头晕、腹胀等症状，严重的还会有抽风、昏迷，甚至会危及生命。在有毒物质里对人体健康威胁最大的就是展青霉菌，它对人的神经、呼吸、泌尿等系统都会造成危害，而且还有很强的致癌作用。还有水果中含有的硝酸盐，在腐烂之后还会变成有毒的亚硝酸盐。

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就算你把腐烂的部分去掉，自认为很安全了。可是霉菌中产生的展青霉素还是会扩散到其他的部位。所以，站在健康的角度出发，腐烂的水果还是最好不吃的好。

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水果为什么会坏？究其原因有三种：一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。很明显，如果是机械损伤或冻伤的水果，因为食物并没有腐烂，所以吃了对健康不会有害，但是如果是水果霉变，就代表已经产生了有毒物质，是不应该再吃的。

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因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。

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坏掉的水果，它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。所以，即使它还没被细菌侵蚀，但也已经毫无营养价值了，所以，我们此时也没必要食用了。

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吃什么能防癌呢？1、香蕉，中国吃网表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。 转载自百家号作者：透过窗棂的阳光。

济南协和肝病医院呼吁广大肝病患者，肝病治疗的关键在于“早发现，早治疗”，如您一旦发现身体有任何不适，请一定要第一时间到专业的肝病医院及时检查治疗，以免耽搁治疗时机。

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