挑战星巴克:新势力搅局,中国咖啡市场格局生变

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挑战星巴克:新势力搅局,中国咖啡市场格局生变

挑战星巴克:新势力搅局,中国咖啡市场格局生变

(2018年8月2日,星巴克与阿里巴巴在上海举行全面战略合作新闻发布会。图/视觉中国)

瑞幸咖啡等“外来者”的入侵,使原本平静的咖啡行业泛起巨浪,甚至将星巴克也逼上了咖啡外卖赛道。新势力的搅局唤醒了咖啡巨头的危机意识,同时市场也愈加明朗:外卖只是咖啡消费方式的一种,咖啡行业的新旧力量仍需要在多场景中争夺消费者。