圣雪兰的清酒成分来自日本神户市，神户市是著名的酒乡，专供皇宫御酒的酒厂就位于此。

它是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。

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