“两国新匠人的交流，在技艺上可以互补对吧，然后能启发大众意识，这个意义是更深刻的。

我们需要梳理传统技艺的‘家底’，让它传下去，和现在的90后、00后也结合起来，让它创新，形成潮流……”

“其实日本的技艺很多传自中国，他们是用什么方法传承到了今天？我们的新匠人在这方面要学习一下……”

采访从原定的10分钟变成了40分钟，百匠君写了满满3页纸的笔记。而老爷子所要传达的，远不是这40分钟能概括的。

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