13张桌子日收2万,翻台5次,它如何从火锅红海中突围?( 五 )

 

吴军说,任何一个子品牌面世前,公司内部都会做详细的市场分析。拿美蛙鱼头火锅举例,选择一个品类值不值得进,主要看三点:

·  市场有多大,机会在哪?

·  如何做出差异,让用户非选我不可?