隔夜黑木耳，食物中毒

，此时，叶盛心里心中已经有了判断。

这是一种什么毒？

像黑木耳、变质的玉米面中，有种‘椰毒假单胞菌’，这种细菌会产生致命毒素

‘米酵菌酸

’，它的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至一天。

这种毒素耐热，清洗，焯水均无法去除。

椰毒假单胞菌生长温度约为25到37度，最适生长温度为37度，最适产毒温度为26度。

雯雯的妈妈将泡发的木耳在露天高温环境放了两天两夜，再进行烹饪，毒性非常大。

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