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食材：鸡肉，姜葱，香菜，枸杞，香菇 适量。

做法：香菇泡发，切姜丝，葱香菜切花。鸡肉洗净，放入生抽，盐，白糖，胡椒粉，淀粉，香油。还有姜丝，香菇丝，放碗内一起多腌一会入味。撒上枸杞，上锅蒸15分钟。最后一分钟，撒上香葱，香菜炖一会。

青蒜炒腊肉

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食材：腊肉，青蒜，豆豉，酸辣椒，大蒜，生姜，盐，生抽 适量。

做法：腊肉清洗干净蒸熟或者煮熟后切薄片，油锅少许油爆香酸辣椒，大蒜，生姜，干豆豉。倒入腊肉开始炒，然后先放青蒜蒜白部分，最后放叶子部分，加点盐，生抽调味。

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