“每天吃豆三钱，何须服药连年”、“五谷宜为养，失豆则不良”，

这些说的都是豆子。

豆类食物是我们日常饮食中不可或缺的食物种类，特别是对中老年人来说，豆类是相比很多肉类更适合的蛋白质来源。

现代营养学也证实，每天坚持食用豆类食品，只要 2 周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。

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