南北流派有着大大的不同。

北方的烤串讲究量大实惠，大块大块的肉，普通人一般吃个十几串就饱腹了。

南方的串则相对精致，讲究入味，串都是一把一把地吃，一口撸完一整串，吃上几十串才过瘾。

这种南北烧烤流派的差异在烤玉米上展现地淋漓尽致。

在北方，烤玉米论个，啃起来才有感觉。

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