中国水产流通与加工协会官网消息显示，8月10日，中国水产流通与加工协会在青海西宁召开团体标准发布会，一直备受业内关注的“《生食三文鱼》团体标准”正式发布。

该标准主要有两个关键点：

一是明确规定三文鱼的定义；

二是对寄生虫进行了严格规定；

三是对产品标签作出明确要求。

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