一根肠，两块钱，烤得外焦里嫩，等公交或路过的时候，许多人会买一根解解馋。但是，有没有考虑过：这2块钱的烤肠里，有没有肉？都是什么肉？

据业内人士介绍，正规一点的厂家可能会用鸡肉等，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是

主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂

，再者就是降低成本的填充剂——淀粉；

还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉

等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。

而且

添加猪肉香精后，一般人很难分辨出来这些肉味跟家禽、家畜肉味的不同。

街边烤肠香气特浓的，许多是因为加了香精、香料。

而且，

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