海参是“百补之王”,能解决各种“虚”,教你如何用白菜价买到真( 六 )

,家中排行老大,60岁,16岁便和父亲下海捕捞海参,一干就是三十多年,对于

海参了解

,可以说是知根知底的海参专家,哪儿产的海参,多少年参龄,什么加工工艺,他一眼就能看的明明白白。

冯家屿老冯捕捞的海参,肉筋完整干净,如果泡发后出现肉筋不完整,说明肯定不是什么好海参或者用了劣质工艺,大家可以把这当成评判优质海参的标准。

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用手将海参弯曲,松手立马又能恢复如初,弹性十足!泡发后比例和弹性也是鉴别海参优劣的方法之一。

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