据村里的老农民朋友说，这香蒲的嫩茎当做野菜被称作“蒲菜”，在城里可是一种上好的野菜，一般可以卖到30元一斤左右，也算是一种稀罕野菜了。当然，不同的地方不同的季节价格也不一样，夏季是香蒲生长的季节，因此价格会便宜许多，而春秋季则会比较贵了。

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