今天偷懒做了一个菜,没想到家人吃得真欢,还夸我手艺好!( 二 )
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6、一次性加入足量的清水,将提前煮好的鸡蛋剥壳,放入到锅中,调入一勺老抽,一勺生抽,一茶匙糖,适量盐。
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7、大火烧开后转小火焖煮半小时,时不时要翻一下锅,以免鸡蛋粘到锅底烧糊了。最后剩余小部分汤汁时开大火收汁,翻炒至酱汁裹满整个鸡蛋。
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8、出锅后撒少许香葱末或香菜末作点缀。
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