网红甜品竟是腐烂红薯做的？杭州这家店被罚1万元从主打“童年回忆”的烤红薯

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浙江在线7月29日讯（浙江在线记者吴佳蔚）从主打“童年回忆”的烤红薯，到时尚美味的薯泥蛋挞，杭州富阳一家甜品店别出心裁的红薯类甜品，一经推出便聚集了不少人气，成了实打实的网红店。然而，细心的市场监管执法人员却发现了令人吃惊的一幕：商家使用的食品原材料竟是腐烂变质的红薯。最终，商家也因为自己的违法行为难逃处罚。

近日，富阳区市场监管局城东所接到一起投诉，称城区某商业广场有商家销售腐烂的烤红薯。接到投诉后，执法人员立即前往玉长城商业广场二楼，对涉事商家“一只红薯小吃店”进行检查。

抵达涉事商店后，执法人员直接进入商店厨房进行突击检查。在厨房，执法人员发现，商店厨房的工作台旁堆放着两大筐红薯，商家把未处理的红薯原材料全部堆在一个绿色的筐子里。另外一个透明的大收纳箱里放着清洗干净的红薯。

随后，执法人员分别对两筐红薯进行了质量检查。检查发现这两筐红薯表面均存在起皱、发霉甚至出芽现象。随后，执法人员又将透明收纳箱中洗净的红薯对半切开观察红薯剖面，发现红薯芯也存在大面积的霉变。

执法人员表示，检查过程中，他们还在现场的厨房工作台上发现了刚刚烤好的红薯，经询问商家后，基本认定这一商店确实涉嫌出售腐烂的烤红薯。新鲜的红薯是健康食品，可是一旦红薯发霉腐烂，就会从“长寿食品”变为“病从口入”。

该商店出售腐烂烤红薯的行为，涉嫌违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（十）项之规定，属生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为。

目前，执法人员已对涉事商家作出了罚款人民币10000元的处罚。商家也表示深刻认识到自己的违法行为，会依法依规整改。