平均每家餐厅的价格高达172.8万美元，折合人民币1175.3万元。

 

要知道百胜中国旗下的肯德基、必胜客这些餐厅，基本上都是租用来的店面，而不是公司自有的物业。换句话说，它的存在价值大多是以品牌、组织等无形资产的形式存在的，那么一家餐厅的无形资产是否能值1000多万？

 

肯德基餐厅

由于品牌、组织等资产是属于无形的，其价格可高可低，缺乏明确的评判标准，所以实在难以估算。因此我们决定采用传统的市盈率估值法，来估算一下高瓴资本这笔投资是否划算。

 

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