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在中国，喝酒的时候有几样“标配”，比如：花生米、炒鸡蛋、酱鸡手……等等。那么，在俄罗斯，喝酒的时候有哪些下酒菜呢？

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战斗民族爱喝酒，这大家都知道，但他们的下酒菜却简单到极点。小编是东北人，曾陪同俄罗斯考察团坐火车，并在包厢里和战斗民族一较高下。

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7名俄罗斯男人加上小编，居然只有5根酸黄瓜和几片腌肉做下酒菜。而白酒呢？整整5瓶（两斤装）。按俄罗斯朋友的话讲：这已经足够了。一片腌肉，一杯白酒嘛。还好，小编的酒量达标，没有丢人，自己喝多了，俄罗斯朋友们也都趴下了。

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腌肉是俄罗斯的传统美食，而且是酒桌上的标配。它是由肥猪肉和咸盐腌制而成。在俄罗斯民众中，广受欢迎。

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作为俄罗斯下酒菜的代表，酸黄瓜和腌肉是俄罗斯人喝酒时必备菜肴，其江湖地位等同于我们的花生米。

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