白糖放久了会生螨虫？广西农科院专家说确有此事，但这么做就可避( 五 )

中国农科院郑州果树研究所所长曹永生表示，螨虫是一种肉眼不易看见的微型害虫，繁殖速度极快，有十多个种类与人体健康有关。而且它并不只是在糖类食品中可以发现，在糕点、腊肉、火腿、干果、蘑菇、花生仁等食品中也能找到。螨虫虽然体型微小，但显微镜就可以让它现“真身”。《食品安全国家标准食糖》(GB 13104-2014)指出，取少许白糖放在白纸上，通过显微镜或5倍以上的放大镜观察，如发现白糖中有小点点在移动，很可能是滋生螨虫了，这样的白糖就不建议食用了。

螨虫在生活中无处不在，喜在避光潮湿的环境下生存，厨房特别适合螨虫繁殖。

专家表示，不建议购买散装白糖，应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格白糖。不要一次性购买太多的白糖，存放时间也不要过长，避免因保存不当造成螨虫污染。

存放白糖的厨房一定要保持洁净，特别提醒，宠物易携带螨虫传播，养宠物的家庭要勤给它们洗澡、清洁，尽量避免宠物光顾厨房。白糖在打开食用后，剩余部分要拧紧瓶盖，放置于干燥通风处密封保存或冰箱冷藏保存。白糖最好加热后再食用。因为螨虫在70℃—75℃下加热3—5分钟即可杀死。