深度丨探访小龙虾之城：银行贷款支持、各路资本涌入…当地人说吃( 三 ) 证券时报网（ID：wwwstcncom）"

除了当地餐饮、旅游和食品加工行业受益于小龙虾外，从养殖基地、交易中心，再分发到全国各地市场，潜江小龙虾已形成一条完整的产业链，并吸引上市公司、地方国资等参与到小龙虾产业的发展当中。更有趣的是，还有一家名为中国潜江龙虾学校现身当地的美食广场。

潜江小龙虾主要销往浙江广东上海等地

走进位于潜江市后湖区的中国小龙虾交易中心，可以看到三个红色广告牌汇聚在一起：中国龙虾交易中心、中国虾谷360、潜网生态龙虾产业园。小龙虾交易中心的资料显示，2016年5月18日该交易中心正式竣工，2017年全年成交额突破11.2亿元。

交易中心整体上由三部分构成：仓库交易区主要是商户收购小龙虾并进行打包的地方；工作区主要承接发往全国各地的货车报单；货运区，小龙虾包装好后发往全国各地。走进仓库交易区，可以看到当地的商户正忙着将一箱箱小龙虾打包送往全国各地。