在广西小哥开的螺蛳粉店里,跟这碗“深恶痛绝”了好些年的小吃达( 五 )
然后咱开始嗦啦粉儿。
米粉
煮熟前,先
用冷水泡发
过,故久煮也
不会断裂,失了弹性。
为了合卫嘴子的口儿,特意煮得
偏软一些
,吃起来嚼头可能不及正儿八经柳州在地的粉,但也
不粘不糯、爽滑
的hin~
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