在广西小哥开的螺蛳粉店里,跟这碗“深恶痛绝”了好些年的小吃达( 五 )



在广西小哥开的螺蛳粉店里,跟这碗“深恶痛绝”了好些年的小吃达

 

然后咱开始嗦啦粉儿。

米粉

煮熟前,先

用冷水泡发

过,故久煮也

不会断裂,失了弹性。

为了合卫嘴子的口儿,特意煮得

偏软一些

,吃起来嚼头可能不及正儿八经柳州在地的粉,但也

不粘不糯、爽滑

的hin~