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每到夏季，农村就会有着各种野果野菜长出来，供农民采摘，就像是上天赐予勤劳农民的福利；其中有一种野菜，只有一阵电闪雷鸣的大雨后才能见到，通体呈暗绿色，看起来有点不美观，但吃起来味道非常好，人称“雷公屎”，市场一斤可卖到20元，只要雷雨过后农民们都会拿着簸箕上山寻找。

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它是一种真菌和藻类的结合体，这种菌类平时没有，只有夏季雷雨过后在阴暗潮湿的草丛中才会出现，它含有丰富的蛋白质、维生素和锌、钙等矿物质，同时还有预防老年痴呆症的效果，因外表不美观而且又是雷雨后才能长出，故人们称之为“雷公屎”，其实它的俗名叫地木耳。

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