杭州真·网红开卖！凌晨3点半开始排队，排5小时，只卖10分钟！限(21) "

西湖里的荷花开得正盛呢，

为什么要摘荷叶？

长得高的荷叶太密，会影响下层荷叶采光，所以，西湖水域管理处湖面养护队的队员们会定期对西湖里的荷叶适时进行疏摘。因为西湖的荷花属于“花莲”品系，主要以观赏为主，因所以荷叶、莲蓬属于西湖荷花的副产品，莲蓬产量远远不及专门拿来吃莲蓬的“子莲”，数量有限，所以定量供应有难度，属于限量版时鲜。

西湖莲市什么时候开？

每年暑假，每周一到周五早上固定在断桥荷区旁边开买，卖完为止。特别要提醒大家，周末和雨天是不卖的，大家不要跑空了。我也不建议大家3点多就去排队买，因为西湖莲市会持续两个月，买一回就足够一年的泡茶量了。当然也别去的太晚，可以5点去，拿个号子，看完西湖日出，再回来排队。赏了美景，又买了荷叶，一举两得。