夫妻俩经营无名小店，每天流水5000元( 五 ) "

它旁边有有一家同样的店，但是相当冷清，而这一家却是忙不过来。夫妻两个对于秩序也是有自己的坚持的，不管是谁都不能插队，如果你走到旁边直接给钱，而不排队，他们是绝对不会收你的钱的。

所以大家都愿意排队，因为这样才能买到手撕鸡。当然小编觉得这一家店能够得到这么多街坊的信任，是因为对于原材料的选择。他用的并不是市场上一般的鸡，大家知道市面上很多鸡，是非常肥的，这样做出来的手撕鸡的皮是很油腻的。

为了保证整只鸡的美味，对于鸡的选择一定不能马虎。而这家店的老板的鸡是由养鸡场直接供应，一般买回来之后，不会直接作为手撕鸡的原材料。而是要自己养一段时间。就是为了让鸡的肉结实，不油腻。