别轻易和我去La Sicilia，因为你一定会爱上那里新菜上线

意大利美食

本身就充满了精致气质

带着味蕾意犹未尽的回味和精神充实的享受

赏心悦目

热忱优雅

是生活中不可缺少的仪式感

老李不老，但他坚持让我这么叫他，店里的员工也是这么称呼他。

老李是La Sicilia西西里意式餐厅的老板，和妻子一起经营着这间藏在黎黄陂路上的小店，

专心做着意大利披萨。

汉口有很多有历史的老街，碎石子铺的小路，隐于城中的古迹建筑，黎黄陂路就是其中之一。

La Sicilia西西里意式餐厅位于黎黄陂路32号，不同于周边千篇一律的咖啡小馆，这里有着满眼的明亮。

原本的老宅摇身一变成了意式餐厅，与黎黄陂街道的景色融合的甚是巧妙，整间餐厅的温馨气氛似乎顺其自然的舒展到了这座城市里。

用木材点缀细节

随性舒适才是最放松的用餐姿态

这里几乎满足了我对意式餐厅的所有想象。

随处可见的老木材和满眼的大地色系，餐厅里满眼的麦穗给人感觉舒适却不杂乱。

原木制作的桌椅、设计时特意保留的一百年前老房子原本的灰砖墙面，都让人仿佛置身于意大利乡村，温馨而惬意。

为了把La Sicilia营造成自己喜欢的样子，光是找门面，老李就花了大半年时间，把武汉大大小小的街翻了个遍。

从进口的窑炉到装修，再到材料的选择，全部按照意式的来。

一楼进门处窗台前的铁艺玻璃窗，在天气好的时候可以全部打开，依窗而坐，阳光肆意挥洒，

没有嘈杂的车辆往来，更多的是繁华中一份难得的清静。

进门后穿过长长的吧台和杂志墙，是一个更加安静的区域，空间很宽敞，却只有5张桌子，保留了大部分的面积给前来就餐的客人。

其实也不奇怪，传统的意式披萨店总是萦绕着繁杂而家常的氛围，

这里更像是一个分享和品尝的社交空间。

睡到自然醒的某天，穿上舒适又不失别致的衣服，慵懒的散个小步。来到La Sicilia，你可以选择一个舒服的卡座，抬头看看“点点星光”，也可以和三五好友、家人相坐于此

享受美好又惬意的一天。

沿着楼梯走上去，压低的木屋面和头顶星星点点的黄色小灯使餐厅二楼的空间同样充满了温度。

如果可以坐到夜幕降临，在阁楼似的温馨小空间里来一杯精酿啤酒，一份精致的小吃，看看踢得正火热的世界杯，简直找不到比这更美妙的事儿了。

把喜好当做追求

做到极致是对自己最好的尊重

老李和我们说，一家披萨店，重要的还是食物的品质，从面团到选料到烹制，每一步，都极为讲究

。

把看似简单的东西追求到极致，其实并不是件容易事儿。

制作披萨的工艺手法十分考究。

原料的选择、面粉的配比、烤制的温度环境等等，都需要极为细致，才能使其美味。

“面粉是意大利进口的，

比市面上普通面粉价格足足高出5倍

面饼是纯手工和面”

如果不是真的热爱披萨到极致，肯定很难说的上最不起眼的饼底到底有多重要。

但好吃的饼底，外表薄脆，有隆起的空气感，中间柔软、有韧性、充满小麦面包发酵的香气，尝起来却不酸，

这对面粉的要求是极高的。

极致这个词，可不是随口说说而已。

就拿推新品这事儿来说，出个新菜单陆陆续续出了近一年，连员工都拿这个开玩笑，他也不急，按照自己的步调，不停推翻、重来。

整个交谈中，每每聊到老李自己的事，他都显得比较拘谨。

只知道老李在澳洲读硕三年，披萨店打工让他胖了30斤，同时也让他掉进了意大利美食这个大坑，从此便一发不可收拾。

谈到自己，谈多了他就略带羞涩尴尬地摆摆手说来来我们来说说这道菜吧。谈起菜品，他就仿佛换了一个人，从最新的意式美食杂志到国外稀奇古怪的披萨论坛，各种专业术语侃侃而谈。

从他不多的话语中，

分明感受得到他对食物保持有自己的一份专业和专注。

将创意融入美食

没有落单的朋友只有填不完的胃

为了让客人获得满意的用餐体验，老李在制作食物中每一处细节的处理，

都融入了自己对意大利美食的独特理解，让食材的风味得以淋漓尽致的展现。

赶在

『La Sicilia西西里意式餐厅』

上新之前

贴心如我们

为了不让大家陷入选择障碍

我们精心奉上这份

尝鲜指南

帕尔玛火腿配蜜瓜

意大利的火腿世界闻名，帕尔玛是其中最有名的一种。

传统的意式头盘，蜜瓜的清甜里带着帕尔玛火腿淡淡的咸香，色泽嫩红，柔嫩中又有带劲的嚼头。

希腊少女鲜果沙拉

搭配营养的新鲜水果加上可食用花、奇异籽的点缀，果真如少女般粉嫩新鲜。

淋上特制的希腊酸奶，酸甜的果味中带着奶香，顿时感觉胃里像装满了地中海清新的海风。

由于觉得市面上酸奶的质量普遍都不太好，和沙拉一同食用的希腊酸奶，是老李亲自研制的，经过挑选的牛奶先做成酸奶，再过滤掉乳清和部分乳糖，到比普通酸奶浓稠得多的希腊酸奶。

由于制作工序用时较长，为了保证每一份酸奶的新鲜，这款沙目前是

限量供应。

草莓香蕉费列罗比萨

作为季节性新品推出的草莓香蕉费列罗披萨，在这炎炎夏季绝对颠覆你对披萨的传统认识。烤得恰到好处的面饼搭配新鲜的香蕉和草莓，没有一定的功底，是做不出这种感觉的。

一口咬下去，既没有水果刚成熟般的青涩，也没有过度烤制的黏糊，而

是新鲜与烹调的完美结合。

草莓与香蕉不同甜味的交织，随着柔软浓滑的费列罗巧克力酱的注入，以及香脆的榛子碎，

拥有甜而不腻的多层口感。既能吃到香浓的巧克力酱，还能吃到新鲜水果，

这款草莓香蕉费列罗披萨，是这个夏天你不容错过的美味。

纽黑文蛤蜊比萨

肥胖的蛤蜊蛰伏海底吸饱了水分的滋养，略烤到香嫩的时候，包着一肚子汁水，搭配鲜翠的西兰花，渗出浓郁奶香的自制白酱，咸、鲜、香混着蛤蜊的汁水一同咬下，鲜到舌头都沦陷了。

再挤上一点柠檬汁，整个披萨又多了一抹鲜明透亮的酸，味觉层次变得愈发丰富，让人食欲大开忍不住再来一块。

层次之下是海鲜本身自然质朴的滋味。

现做现烤，我们所吃到的披萨都是出自一进门就看到的那个意大利窑炉。

进门处开放式的操作台可以清晰的看到厨师手工制作披萨的过程，每一道工序都造就了La Sicilia看得见的美味。

北京烤鸭比萨

老李根据中国人口味做了些调整推出的北京烤鸭披萨你肯定不能错过，面饼柔韧有嚼劲，上面的配料也很足。

鸭肉剔骨成片

入口满是肉香却不腥膻油腻，秘制烤鸭酱巧妙搭配，辅以葱丝提味，

少了份寡淡多了一份清新。

我觉得披萨应该是最不矫情的食物之一了，无论是肉类海鲜，还是水果蔬菜，几乎所有的食材都可以用作披萨的馅料。

像是被施在一块面饼上的魔法，透着混天然的随性，

喜欢吃什么就撒在上面，简单的直击人性，这也是La Sicilia的魅力所在，随性、自然、舒适。

你可以短暂的忘记外面呼啸而过的风，带着你心爱的人来这里一同享受这慢悠悠的时光。

班尼迪克蛋

荷兰酱的香气让人沉醉，将水波蛋轻轻戳破，蛋液缓缓流淌出来，覆盖着西红柿和肉饼在味蕾上翻滚一圈，使得口感更为顺滑。

香脆薯饼打底，中间夹的是

纯手工自制肉饼，肉质扎实而嫩，微辣，

切一小块，沾一下荷兰酱，再混合浓郁的水波蛋，一口下去满嘴余香。

看着我们惊艳的表情，老李会心一笑“

仅此一家，全武汉可找不出同一种味道的肉饼了”。

没错了，这个肉饼又是老李不怕费事自己做的。

La Sicilia西西里意式餐厅此次上新量很大，从披萨、小吃、轻食、沙拉到饮品，除去我们吃到的，还远不止这些。

单单用几个词语，绝对形容不出它的全部，环境及菜品各具特色，无不令人惊喜。

它的背后有一份对于美食，对于黎黄陂路，对于意大利这座城市，饱含仪式感的热爱。

享用完一顿丰盛的大餐，胃部泛着阵阵暖意，也许外面的世界并没有因此改变，人来车往，生活中的琐碎仍然存在，但走出餐厅的此刻，心情却是完全不同的。

因为比吃到第一口美食更重要的，

是品尝的喜悦和分享的真心。

『La Sicilia西西里意式餐厅』

营业时间

11:00—24:00

（21:00后仅供应啤酒小食）

地址

黎黄陂路32号

电话

027-82421917

「新菜上线，你最想吃哪一道？」

『iWuHan粉丝福利』

part1

价值108元纽黑文蛤蜊比萨×

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价值324元精致双人餐

粉丝福利价199元

披萨三选一:

自制手工香肠披萨 98 / 纽黑文蛤蜊披萨 108 / 北京烤鸭披萨 108

意面二选一:

博洛尼亚肉酱意面 42 /

烟花女意面 45

沙拉:

希腊少女鲜果沙拉 49

软饮:

青柠之夏 22 / 樱花草莓气泡水 26

甜点四选二:

宇治抹茶慕斯 35 /

酸奶芝士蛋糕 32 /

西柚茉莉慕斯 35 /

芒果大吉岭慕斯 35

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（福利有效期截止至2018.7.31）

编辑ˇ煤气罐少女

图片ˇ小正怪

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