番茄深受大众喜爱,有关番茄的美食你知道怎么做吗?( 三 )
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西红柿鱼片
将新鲜草鱼肉加入少量的盐,白糖,白胡椒和鸡蛋清,再加入生粉搅拌均匀然后倒入锅中,加入之前已经切好的葱花和姜片再加入青豆煮沸。在锅中倒入番茄酱、耗油等调味品,再加入鱼片,再改为中小火吧豆芽菜和竹笋倒入锅中,值得注意的是,锅中尽量用小火,别将锅内的水煮沸,否则会使得草鱼片破碎而影响口感,然后一起倒出装盘食用。
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