高鸿宾：中国奶业涅槃重生民族乳业亟待振兴 6月28日

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原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾

国际在线消息（记者米瑞）：6月28日，为了铭记历史教训，更是为了见证中国奶业十年的发展与变革，由中国奶业协会主办的“十年生聚，十年教训，凤凰涅槃，浴火重生，中国奶业高质量发展十年颂”大型活动在成都举办，原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾作主旨报告。

十年前，婴幼儿奶粉事件对中国民族奶业造成了灾难性的打击，消费者对国产奶粉的信心跌入谷底。此后的十年间，中国奶业人知耻后勇，以壮士断腕的决心与魄力，对全行业进行彻底的整顿、改造和提升，十年来，整个行业发生了脱胎换骨的变化，在浴火中重生。

高鸿宾表示：“中国奶业被三聚氰胺等质量安全困扰的阶段已经结束了。目前是中国奶制品质量安全水平最好的历史时期。”公开数据显示，2017年，我国生鲜乳检测合格率99.8%，生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪抽检合格率99.2%，在食品行业中位居首位。关于三聚氰胺，从2009年到现在，农业部对生鲜奶进行了持续监测，每年组织全国42家质检中心对全国奶站进行两次全覆盖监测，累计达到19万批次，连续九年的抽检合格率为100%。

随着中国对外开放的不断扩大，进口乳制品的竞争优势愈加明显，为什么身处劣势还要发展民族奶业？高鸿宾表示，随着中国城镇化进程加快，收入的提高，二胎放开，奶业消费必定有一个刚性增长。今年预计奶类总消费量是5242万吨，2020年将达到5597万吨。日益增长的乳品需求，这是其一。

第二，2017年我国进口乳制品（折合生鲜奶）量已经达到1200万吨，占奶制品国际贸易总量的19.6%，到2020年可能达到23.7%。高鸿宾不无担忧：“如果我国奶业没有新的更大发展，那情况将更加恶化。因此，国务院多次强调我国的奶源自给率要保持在70%以上。这已经是底线。即使是个底线，也在面临挑战。据奶牛体系对全国前35家乳品加工企业调查，进口的乳制品原料已经占到45%，形势相当严峻。”

高鸿宾：中国奶业涅槃重生 民族乳业亟待振兴

高鸿宾：中国奶业涅槃重生民族乳业亟待振兴