回老家探亲,看到大伯“种了一树鸭蛋”,不仅罕见,营养价值还高

我相信现在对于吃,真正能拒绝的人真的太少了。毕竟从古至今吃对于人来人说是首要的,一起吃个饭也是最有效的社交方式。现在的人,吃已经不仅仅是为了饱腹了,更多了为了满足自己的口欲,他们要吃的更好,吃出新鲜感,也想吃出健康,吃出安全!中国地大物博,更是有很多美食我们是没见过的。端午节的时候,我和老公回老家探亲,看到大伯“种了一树鸭蛋”,不仅罕见,营养价值还高。

回老家探亲,看到大伯“种了一树鸭蛋”,不仅罕见,营养价值还高

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原谅我见识浅薄,我们走到大伯家里的时候,我就被院子里那些“鸭蛋”给吸引了目光,我十分好奇这“树上”怎么能长鸭蛋?大伯看我好奇变解释了一番,经过大伯的解释,我才知道这东西叫蛋树。你有没有见过树丛中长满鸡蛋的树呢?也就是这次乡下穷游,我认识了蛋树这个神奇的生物。大伯家里的这两颗蛋树可是占尽了整个院子的风头,整棵树上结满了珍珠那样饱满的果实,真是质感十足呢。

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大自然就是这样神奇,这种树叫蛋树,又称金银茄。蛋树属被子植物,果实可食。蛋树的果实味道和甜瓜相似,但营养比甜瓜丰富很多。可生食或做果盘。它的果实椭圆形,外表光滑,一般成熟后会变成金黄。吃起来味道鲜美,味道有点类似于甜瓜,同时还可以凉拌或者炒来吃,还是挺不错的。金银茄虽然也有茄字,但是不会长到茄子那么大,毕竟是盆栽。除了作为观赏植物外,据说金银茄果实富含蛋白质、维生素和膳食纤维,有药用价值,也可食用,尤其是嫩的时候,就像鸽子蛋,口感鲜嫩,营养价值最高,可凉拌或炒吃。

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