隔着屏幕我都闻到了令我窒息的香菜味~
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如果说
五仁月饼
在难吃程度上排老二那唯独只有 香菜
世界上分两种人
一种是爱吃香菜到极致
餐餐不离口的人
一种是光看见“香菜”俩字
就躲的远远的人
而且这两类人还经常因为它不断争执
而我跟我妈就是这两个极端的代表者
我妈就是那种餐餐不离香菜
妥妥的
“香菜党”
吃什么都得放点香菜
时不时地还来个
凉拌香菜
吃拌香菜
拌香菜
而我，正好相反
吃什么都不能有香菜的存在
绝对的
“反香菜党”
说了这么多
咱们先来了解一下它
关于香菜
香菜
原产于欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）
张骞从西域带回。
学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物。
现在我们食用的香菜都是人工种植的。对于香菜独特的味道，喜欢它的人和不喜欢的人感觉是完全不一样的。
因为它有着
特殊的香味
，所以
常被用作菜肴的点缀、提味。
香菜中含有许多
挥发油
，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除
肉类的腥膻味
。所以在做菜中加入一些，又能提香又能去腥，还是很不错的~
因为含有丰富的维生素、矿物质等，对于流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。
*忌食：由于性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；
小儿麻疹已经透发后即不能食用；
癌症、慢性皮肤病、眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
“香菜党”
喜欢：
在他们嘴里香菜永远是最 香
汽油
味一样，香菜里面含有的挥发油和汽油的成分有些重合。爱它的人们都是为之疯狂，简单粗暴的就是一盘子香菜
（就如同我妈的吃法一样）
，什么凉拌香菜，香菜卷牛肉，火锅涮香菜之类。
同样热爱香菜的岛国人民更是出了奇葩香菜食物
先让你们看下
“原谅大礼包”
看见这绿油油的一片我都瑟瑟发抖
接下来看看还有哪些奇葩香菜食物
香菜酱油
香菜味百乐滋
香菜味柠檬水
香菜味沙拉酱
香菜味酒
香菜味爆米花
香菜饭团
甚至还有
香菜拉面
香菜火锅
你以为这就完了吗？
那你太小看了他们了
香菜温泉
了解一下？
真是一波令人窒息的操作
可以说爱香菜爱到了极致
“反香菜党”
不喜欢：
在他们嘴里吃起来如同 臭虫 肥皂
世界上大约有
1/7
的人不爱香菜的味道，17%
的欧洲人认为，香菜是一种有怪味，吃起来让人恶心的植物。而在东亚，对香菜的厌恶更为普遍，
21%
的人不喜欢吃香菜。
甚至还有人专门成立了
“抵制香菜
”的网站
带着好奇心点进去了他们的网站
上面不止有他们这个网站的故事
他们与香菜的
“搏斗”
还有他们认为香菜
尝起来的味道
洗涤剂、腐烂的、煤油、发霉的、金属味等等
甚至还又出售一些关于“抵制香菜”的商品
真的是“恨”香菜恨到骨子里呀
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曾经我也是大胆的尝试过
但现实还是击败了我
就如同他一样
↓↓↓
为什么不爱吃香菜
要说到为什么有的人
（比如我）
这么不爱吃香菜呢，而且竟然还跟那些喜欢吃的人有着这么大的差距，其实这还是跟基因
有关系的。不爱香菜的人都拥有一个名为
OR6A2
的特定基因，是一种嗅觉受体基因。
这类基因参与人体的
嗅觉味觉功能
，并且对醛类化学物质
特别敏感，而这类化学物质正是香菜独特味道的
根源
，即所谓的
肥皂味
。
所以说，对于香菜的“爱与恨”没什么好掐的，归根结底就是
基因
的问题，你也不能把人家基因改了是吧。就像有的人喜欢吃臭豆腐、榴莲，而你不爱吃一样。
今天这一篇下来感觉我都是在屏住呼吸
生怕不小心还能闻到香菜的味道
关乎香菜
?
你站哪一边呢？
“香菜党”
VS
圈圈.
总有不期而遇的温暖，
带给你生生不息的希望。
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