南亚、东南亚、印尼、美洲等30多家国外企业参展！除了逛吃逛吃， 2018中国国际水产博览会在湛江市国际会

2018中国国际水产博览会在湛江市国际会展中心成功举办。

6月18日，2018中国国际水产博览会在湛江市国际会展中心隆重开幕，此次展会由6月18日一直持续到6月20日共计3天。全国工商联、中国水产流通与加工协会、中国烹饪协会、广东省海洋与渔业厅、广东省商务厅和湛江市政府，湛江海关、广东海洋大学、岭南师范学院、湛江市政府有关部门、湛江市县（市、区）政府及主管部门的领导与国内外参会客商、湛江水产行业企业等近千人参加了开幕式。

水博会之逛逛逛

展会总面积20000平方米，国际标准展位500余个，分为海洋休闲食品区、海鲜冷冻区、水产器材区、东盟国家。展会上不仅能看到平日少见的产品包装机器、制冰机、冷藏柜等水产食品加工机器，还能见到各色的参展水产食品，随便找到一家水产品企业的展位都能看到不下几十种的商品，品种之多让人咋舌。据悉，除了传统的虾和罗非鱼之外，这次展会还吸引了水产品批发市场参与的海参和贝类企业，为采购者和前来参观的游客提供更多样的购买选择。

展览的规模充分体现了水产博览会的国际领先水平，南亚、东南亚、印尼、美洲等30多家国外水产养殖集团及参展商参展。除此之外，此次展会亮点在于湛江水产业开启了企校联合培养水产商业人才模式，由水产企业直接与岭南师范学院签订人才培养方案，在学生毕业前进行定向培养及招聘，办成中国第一所岭南师范学院水产国际商务学院，为水产行业培养、输送和储备水产企业订单式国际商务专业人才，构建水产行业高级商务人才培养培训认证体系。这一培养方案不仅为企业输送专业型人才提供重要渠道，还有利于给爱好水产的在校大学生提供提前学习专业知识及提前接触行业的宝贵机会，达到人才企业双赢之效。

参展企业类型囊括了水产品、养殖技术与设备、水产品加工、包装、运输环节，实现了水产养殖、产品加工、包装、运输一条龙式服务呈现。养殖技术设施代表企业广东瑞星新能源科技有限公司带来了他们的空气源恒温养殖机，主打节能环保，为构建环境友好型养殖体系助力，此外，广东瑞星新能源科技有限公司还向我们介绍了其他产品，具有代表性的还有整体恒温除湿机、水源恒温养殖机、双源恒温养殖机（空气源+废水源），成功实现了养殖模块化控制技术，配备远程监控和故障诊断无人值机等，为中国水产养殖业机械化转型增添动力。强大的制冷机器团队，加工环节的自动剥壳机，商品制成的包装机器等，不断刷新来参观游客的认知，单从展会的展示中，我们就可以看出，我国水产养殖业以及水产食品加工业正大步迈向机械化、规模化、工业化，全面实现水产行业智能化计日可待。

水博会之吃吃吃

第五届“水博会”期间同时举办以＂中国海鲜美食，湛江城市名片＂为主题的第三届中国海鲜食材采购大会，以＂擦亮海鲜美食之都品牌，展示湛江海鲜美食魅力＂为宗旨，由湛江市饮食服务业商会、湛江烹饪行业协会与湛江市水产进出口企业协会、湛江市水产商会强强联手，进行海鲜食材的创新与推广，借助湛江“中国海鲜美食之都”的品牌效应，扩大宣传效果，吸引全国各地的餐饮专业采购商参加“水博会”及“食材会”。

民以食为天，水产行业的诞生是为人们增添海洋食物营养，因此，水博会

专门

设置了海鲜美食区。展会现场尤其是食品区都被笼罩在来自海鲜食品的独特香味中，展台上摆放着不同做法，但色香味俱全的海鲜菜样，

连绵不断的美食供应吸引参展游客驻足品尝

。据了解，在展的菜品都是请专业厨师来制作的，所以不仅样式精致，味道也极好；同时，商家表示，品尝味道好大部分功劳要归功于产品本身，游客不必担心购买产品在家进行制作会与展会上品尝的味道差太多。

油炸皮皮虾

：来自湛江市东海岛大捷水产有限公司的产品。样子与其他秀色可餐的菜样相比，乍一看稍显普通，但尝一口之后就会想吃第二口，就像某口香糖的广告词一样，根本停不下来。皮皮虾的肉质紧实，沾上面粉进行油炸之后，就会产生外焦里嫩的口感，实力不外现，可以说是很有内在美的一道菜了。

BD即食香虾

：根据商家介绍，产品是经过油炒、烘干、脱油工序制作而成的，有原味、海苔味、芥末味、香辣味四种口味，可选杯装、盒装。最关键的是海鲜中出现了零食替代品的极佳选择，营养环保，价格公道，还可以购买赠送亲朋好友，在众多产品真空包装的湿装海鲜里，即食鲜虾的存在就是一股清流，深受年轻游客的青睐。正值世界杯进行中，观赛时可以来一波了。

水博会之买买买

如果说商场是女人的购物天堂，那水产品博展大会可谓是海鲜食品爱好者血拼的战场。在展的每一样产品无论是由海产品提炼制作的保健品，还是用寻常可见食材制作的零食都值得血拼。只要走进展会的游客，几乎没有空手走出的，很多采购商都现场签订了购买订单。

谈到观展购物，就不得不提此次展会的亮点展区：广东省名特优产品区。展会单独设立了珠海、梅州、惠州、东莞、湛江、茂名和饶平七个地级市广东展区。展区内摆放着各地区的产品最具地域名气，不仅如此，其内的产品都是非常实用且是公众比较常用的，比如我们日常烧饭做菜都会用到的耗油、海苔、紫菜、海蜇、XO辣酱、琼脂粉等，性价比和实用性不在话下，是展区内最值得一逛的购物区域。据悉，每届水博会将对广东省最具影响力渔业区域性公用品牌名特优水产品进行颁奖。不知，你pick哪一款产品呢？