潮人说：

滴，网红卡！

武汉从来不缺网红店，

潮妹作为美食

工作者

控

，

工作就是帮你们拔草新晋网红店，

请看大屏幕！

八筒火锅

一家被颜值“耽误”的火锅店

当你从门外经过，看店内的时候，如果不是“八筒火锅”四个大字挂在上面，我猜你很可能会觉得这是家日料店。

店内装修是潮妹喜欢的日式淡雅系，简单大方，木质桌椅、竹帘、悬挂在天花板的纸灯笼等，不同于别家火锅店那种妖艳的朱红古式风，但每一个元素都融合了中国的传统文化与现代的时尚，虽然是吃火锅，但潮妹觉得莫名有种优雅的感觉，热闹但不喧闹。

环境虽是圈粉原因之一，但这里的火锅食材好，味道好，才是潮妹想去二刷三刷的原因。

八筒点单率最高的牛油骨汤鸳鸯锅，看得出来，牛油漂浮在桌面上，颜色鲜艳一看就很健康，骨汤是乳白色的，简单总结，潮妹很喜欢清汤不蘸料吃，因为味道已经很好了。

胶原鱼皮

进店必点的菜品，别看是鱼皮，里面可是含有丰富的蛋白质和多种微量元素，在锅里烫几秒钟就能吃了，口感滑嫩，那些喊着要养颜护肤的女人们，你们的美容保健佳品在此，拿走不谢！

千丝嫩腰花

看到这道菜，潮妹已经在膜拜厨师的刀工了，切出了千丝百缕的嫩腰花，在骨汤锅里经过短暂地涮烫后，再蘸一点点麻辣干碟，别拦我，我能一口吃掉，因为这货不仅嫩，再加上干碟的脆，口感真的很爽！

笋片

相比店里那么多可选的受宠的荤菜，潮妹想要严肃脸地推荐这款——素菜笋片，放入锅中煮一分钟后起锅，吃起来口感是清甜脆爽的，一盘瞬间被几个朋友给瓜分完了，真觉得还不过瘾，喂，老板，再来一盘！半盘也行！

鉴于篇幅有限，潮妹也只能给你们隆重推荐自己觉得最好吃的几款菜，但这家店还有很多值得推荐的，比如蟹柳，脆毛肚、带皮牛肉、黄金炸腐皮、七味卤牛筋、七味卤肥肠、广式小香肠等等等等等，不说了，我又饿了！老板先给我上一份高颜值的冰粉吧！

地址：

湖北省武汉市江岸区黄浦大街218号（中百仓储旁）

Park75 西餐厅

精致女孩们的约会天堂

最早知道这家店，是因为店的老板娘曾是星级酒店的PR，那么优秀的工作都放下了，拉着自己星级酒店前任总厨的老公一起创业，这家开在汉口江滩内防洪纪念碑旁的西餐厅，是的，你成功地引起了我的注意力。

要说店环境，这家店简直就是精致女孩们的约会天堂

，还很适合想要减肥，又想要吃吃吃的小仙女们哦！

古典轻奢的装修风格，点缀着精美蜡烛的木质餐桌，一排落地窗下来……不说了，万事俱备，一顿优雅的烛光晚餐潮妹我只差一个男票了。

红酒醋渍金枪鱼

毕竟是厉害的chef，他精心挑选的整条金枪鱼，经过精细改刀、切片，再用红酒醋腌制。配上独家创新的青苹果沙沙酱，经典的酱汁，全新的口感，让你惊叹这一天才创意。粗麦饼干脆香，加之浓厚风味的腌柠檬，更是佐餐佳品，只蘸少许，带来强烈的味觉冲击。让人内牛满面的是，连这小饼干都是店里自制的哟，不瞒你说，我也就吃完后又让老板娘单独上了一小份饼干的那个吃货。

小鲍鱼配烤大蒜酱

精选一斤6个的小鲜鲍， 以高汤炖煮，淋上主厨特调的泡沫酱汁，仿佛鲍鱼在呼吸，配上甜豆和小洋葱瓣，妙趣横生，自得其乐。整颗大蒜经低温烘烤，蒜香愈浓， 却全无辛辣冲鼻之感，做成蘸酱，配与Q弹入味的鲍鱼， 口感风味，均是顶级之享。

鹅肝慕斯

鹅肝打成慕斯，入口即化，厚重顺滑，回味绵延。配上当日现烤的黄油面包（brioche），你会惊叹于黄油、面粉、鹅肝的搭配，吃出一口一世界的奇妙感受。

地址：

汉口江滩内防洪纪念碑旁

三圣居鳗鱼饭专门店

只卖1道菜，2款甜品的“奇葩”店

虽然店面很小，但环境很特别。店内墙上的画是出自画家郑国庆之手，再配上木质桌椅，好些能突然令人焦躁的心瞬间安静下来。

鳗鱼饭套餐

这样一家小小的店，只有一道主打——鳗鱼饭。食材很好，料也很足，一条1斤3两的鳗鱼做两份饭。而且做法用心，把活鳗鱼放血放干净，分泌物用特殊方法去掉，所以没什么腥味。

酱汁更是用鳗鱼骨以及20种调料花6小时熬制而成，形成一种独特的适合武汉人的口味。

再上明火炉烤，温度要达到1500度以上，鳗鱼从生到熟，要反复蒸烤多次，烤一次，蒸一次，再烤一次，一份鳗鱼饭得花费1个小时的时间，虽然久了点，但味道香浓，值得等待哟

。

杏仁豆腐

他们家的杏仁豆腐的杏仁味并不太浓郁，属于可以接受的范围，豆腐细嫩加上抹茶粉，吃起来口感非常的细腻，让人忍不住想再来一份。

抹茶双皮奶

清新的抹茶味、浓浓的奶香，不会太甜腻，给双皮奶带出另一番的清新口感，口感更是滑滑嫩嫩，像布丁一样在口腔中滑来滑去，不小心就滑进了喉咙！

地址：

汉口岳飞街11号

，

若你们某一时刻厌倦了点外卖，

那就对自己的胃好一点吧，

人间美味值得你去亲自试一试！

·END·

编辑：潮妹-中二半 主编：王瑾

图片：

何威、部分来自店主

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