它大概是商家名称里最诚实的一个 

名副其实的相见恨“碗”小

店里超过50+道地道湘菜

每天都以最“原始”的面孔供食客选择

要自己动手的半自助餐厅

8米长的点菜区有实样有真相

看中什么拿什么 

煮鱼头的时候要先盖上一层锡纸增加热量，让四面均匀受热，时间也要把控得好，这样鱼头能在短时间内快速入味，价格也hin美丽，只需68元，一道堂蒸大头鱼轻松拿下。

鱼头上铺满了剁椒，咕噜咕噜冒着热气，厚厚的鱼肉和白嫩的豆腐泡在汤汁沸着，香气很是诱人。

一个完整的大鱼头比平时餐厅里吃到的大多数鱼头要大一倍了，个头大的鱼头胶质也比较丰富，骨头边上有一圈类似甲鱼的“裙边”，爱美的人儿可不能放过。

鱼头上活肉很多，鱼两边的脸颊肉就最受欢迎啦，而另一块就是“裙边”旁的“鱼瘦肉”，呈蒜瓣状，无骨、口感紧致弹嫩，一个鱼头就两块，一定要下手快啊！

各个部分的鱼肉都很细嫩，刺也不多，吃起来很方便，难怪它总是最快估清的菜。

【插播福利时间】

（不与其他优惠同享）

让人欲罢不能的罪魁祸首，就是这铁锅土匪鸡，不怪我定力太弱，都是敌人太强大，实在挡不住哇~

鸡肉半浸在酱汁里，底下还有明火加热，扑通扑通的酱汁跳动，酱香得不得了。

源自湘西的土匪鸡用量特别讲究，鸡一定是走地鸡，鸡肉质地软韧，煮后鸡块酥香、烂而不腻，味道鲜辣，汤汁被收干后变得很浓郁，裹在鸡肉上，放入嘴中很过瘾。

边煮边吃，越吃会越入味，土匪鸡的酱汁拿来拌饭，香辣的味道简直让人扒饭扒到停不下来。

充斥着辣椒的爆香和孜然的酥香，看起来外表有点干瘪，没想到内里是那么酥嫩，说的正是这道金爪爪！

带着爆炒的辣香气，腌制入味的软嫩口感，就连骨头都入味十足！好吃的胶原蛋白，难怪女生都对它偏爱！

一定要！用！手！撕！与翅翅和爪爪来个世界牵手，亲自感受那满满的胶原蛋白！

除了以上5道精选，还有更多接地气，“湘”爱的滋味菜式咯！

把爽脆营养的羊耳菌煨至入味，再配上猪脆骨才做出这道爽口的夏日佳品。

一碟看似普通的拆骨肉炒蛋，在这家馆子里却是扛把子。肉多够味好下饭，几乎是每桌必点。

泥篙炒腊肉里的腊肉切得超级细，跟泥篙一起爆炒，吃起来更入味。配一口米饭味道可以感受到腊肉的香味，却又不觉得腻。只有湖南特有腊肉才能称得上地道，

油焖大虾是湖南小龙虾的经典代表，浸在汤汁里的虾壳都是要吮个遍才舍得剥壳的~

湖北的清水虾，虾壳薄，虾肉既饱满又鲜嫩，被汤汁洗礼后，更是充满诱惑。

虾肉浸满汤汁再入嘴，香和辣直击大脑，仿佛脑海放烟花，那股满足胜过一支事后烟。

每一个吃货心中，都有一锅酸菜鱼。那今天给大家推荐这一份酸得很过瘾，辣得刚刚的经典酸菜鱼。

吃鱼先喝汤，一锅好汤成就一道好菜，汤才是精华。这口汤，酸香辣爽，第一口就能瞬间打开你的味觉小宇宙，在你的嘴巴爆发！

吃肉直接用勺子捞就好了，每片鱼肉的厚度要求在1-2MM之间，鱼肉透薄而紧致，口感爽滑而细腻。

酸菜鱼酸菜鱼，最重要的就是酸菜啦。用上了年份的古坛窖藏的方式来腌制酸菜，所以自然有与别家不同的酸香气。

再次提醒，别忘了本期

福利优惠

即日起至6月30日

到店出示文章，

“堂蒸大鱼头”

即可享受

五折

优惠！

（中山一路和大塘店均可使用）

讲了那么多好吃，小编再不告诉你在哪就恐怕真成了“相见恨晚”啦！两家分店资料地址为你完整奉上，就按你喜欢的pick吧！

中山一路店

位于中山一路的【湘见恨碗小】简约硬朗的工业风装潢搭配暖黄的灯光，让一顿简单的聚会瞬间也有了属于家的精致感觉。

中山一路店

地址：越秀区中山一路17号101、201铺

电话： 37579015

营业时间：9:00-22:00

交通线路：地铁1号线/5号线杨箕站C出口 

大塘分店

简洁大方的古风设计，大厅光亮整洁，位置宽松，还设有有卡座有包厢，无论是宴客还是亲朋聚会，都是上选。

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大塘店

地址：新滘中路171号大塘湖景广场2楼203房

电话： 020-89442613

营业时间：10:00-22:00

交通线路：地铁3号线大塘站A出口转右

— The End —

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