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它大概是商家名称里最诚实的一个 

名副其实的相见恨“碗”小

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店里超过50+道地道湘菜

每天都以最“原始”的面孔供食客选择

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要自己动手的半自助餐厅

8米长的点菜区有实样有真相

看中什么拿什么 

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煮鱼头的时候要先盖上一层锡纸增加热量,让四面均匀受热,时间也要把控得好,这样鱼头能在短时间内快速入味,价格也hin美丽,只需68元,一道堂蒸大头鱼轻松拿下。

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鱼头上铺满了剁椒,咕噜咕噜冒着热气,厚厚的鱼肉和白嫩的豆腐泡在汤汁沸着,香气很是诱人。

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一个完整的大鱼头比平时餐厅里吃到的大多数鱼头要大一倍了,个头大的鱼头胶质也比较丰富,骨头边上有一圈类似甲鱼的“裙边”,爱美的人儿可不能放过。

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鱼头上活肉很多,鱼两边的脸颊肉就最受欢迎啦,而另一块就是“裙边”旁的“鱼瘦肉”,呈蒜瓣状,无骨、口感紧致弹嫩,一个鱼头就两块,一定要下手快啊!

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各个部分的鱼肉都很细嫩,刺也不多,吃起来很方便,难怪它总是最快估清的菜。

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【插播福利时间】

(不与其他优惠同享)

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让人欲罢不能的罪魁祸首,就是这铁锅土匪鸡,不怪我定力太弱,都是敌人太强大,实在挡不住哇~

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鸡肉半浸在酱汁里,底下还有明火加热,扑通扑通的酱汁跳动,酱香得不得了。

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源自湘西的土匪鸡用量特别讲究,鸡一定是走地鸡,鸡肉质地软韧,煮后鸡块酥香、烂而不腻,味道鲜辣,汤汁被收干后变得很浓郁,裹在鸡肉上,放入嘴中很过瘾。

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边煮边吃,越吃会越入味,土匪鸡的酱汁拿来拌饭,香辣的味道简直让人扒饭扒到停不下来。

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充斥着辣椒的爆香和孜然的酥香,看起来外表有点干瘪,没想到内里是那么酥嫩,说的正是这道金爪爪!

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带着爆炒的辣香气,腌制入味的软嫩口感,就连骨头都入味十足!好吃的胶原蛋白,难怪女生都对它偏爱!

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一定要!用!手!撕!与翅翅和爪爪来个世界牵手,亲自感受那满满的胶原蛋白!

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除了以上5道精选,还有更多接地气,“湘”爱的滋味菜式咯!

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把爽脆营养的羊耳菌煨至入味,再配上猪脆骨才做出这道爽口的夏日佳品。

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一碟看似普通的拆骨肉炒蛋,在这家馆子里却是扛把子。肉多够味好下饭,几乎是每桌必点。

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泥篙炒腊肉里的腊肉切得超级细,跟泥篙一起爆炒,吃起来更入味。配一口米饭味道可以感受到腊肉的香味,却又不觉得腻。只有湖南特有腊肉才能称得上地道,

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油焖大虾是湖南小龙虾的经典代表,浸在汤汁里的虾壳都是要吮个遍才舍得剥壳的~

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湖北的清水虾,虾壳薄,虾肉既饱满又鲜嫩,被汤汁洗礼后,更是充满诱惑。

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虾肉浸满汤汁再入嘴,香和辣直击大脑,仿佛脑海放烟花,那股满足胜过一支事后烟。

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每一个吃货心中,都有一锅酸菜鱼。那今天给大家推荐这一份酸得很过瘾,辣得刚刚的经典酸菜鱼。

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吃鱼先喝汤,一锅好汤成就一道好菜,汤才是精华。这口汤,酸香辣爽,第一口就能瞬间打开你的味觉小宇宙,在你的嘴巴爆发!

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吃肉直接用勺子捞就好了,每片鱼肉的厚度要求在1-2MM之间,鱼肉透薄而紧致,口感爽滑而细腻。

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酸菜鱼酸菜鱼,最重要的就是酸菜啦。用上了年份的古坛窖藏的方式来腌制酸菜,所以自然有与别家不同的酸香气。

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再次提醒,别忘了本期

福利优惠

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即日起至6月30日

到店出示文章,

“堂蒸大鱼头”

即可享受

五折

优惠!

(中山一路和大塘店均可使用)

讲了那么多好吃,小编再不告诉你在哪就恐怕真成了“相见恨晚”啦!两家分店资料地址为你完整奉上,就按你喜欢的pick吧!

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中山一路店

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位于中山一路的【湘见恨碗小】简约硬朗的工业风装潢搭配暖黄的灯光,让一顿简单的聚会瞬间也有了属于家的精致感觉。

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中山一路店

地址:越秀区中山一路17号101、201铺

电话: 37579015

营业时间:9:00-22:00

交通线路:地铁1号线/5号线杨箕站C出口 

大塘分店

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简洁大方的古风设计,大厅光亮整洁,位置宽松,还设有有卡座有包厢,无论是宴客还是亲朋聚会,都是上选。

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大塘店

地址:新滘中路171号大塘湖景广场2楼203房

电话: 020-89442613

营业时间:10:00-22:00

交通线路:地铁3号线大塘站A出口转右

— The End —

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