小龙虾又双?被谣言了！关于小龙虾的六大谣言你信了几个？跟着火辣辣的夏季一步步的走近

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跟着火辣辣的夏季一步步的走近，吃货们已经进入了甩开膀子撸串嘬虾的大好季节。陌头巷尾聚众吃虾的身影遍地可见。

小龙虾味道好，麻辣、蒜蓉、泡椒、十三香......总有一款会成为你的最爱，小龙虾营养价值又高，能充实填补人体所需的卵白质，而最最最关头的是，吃小龙虾还不长胖！它的脂肪含量很少，吃货蜜斯姐们完全可以安心吃！！

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已经没有什么可以招架小龙虾成为“网红”的脚步了，伴侣圈内几乎日日可见晒“虾”的图片。可是呢，和良多“网红”一样，小龙虾也解脱不了“虾”红是非多的命运。从它红起来的那一天起头，关于它的谎话就如影相随，一波又一波，就如同按季更新的美剧一样平常，每当前一季的谎话被批判，渐渐归于平息之后，新的一季便会按时上映，并且每次的“情节”都不会让你绝望。

下面就让我们往返首回头回忆一下关于小龙虾的那些谎话：

1、上海市六病院朱瑞茵大夫：小龙虾不属于虾类，是一种虫子，往后再也不要吃了！

科学家们对付一个物种的归属划分可是很严格的，界、门、纲、目、科、属、种都有明晰的归属，而小龙虾属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、实足目、螯虾科、原螯虾属、小龙虾种，在我国北方小龙虾俗称喇咕。不知这位大夫对“虾类”和“虫子”是以什么标准来界说的，若是是由于她是大夫而不是动物学家，才会说出如斯广泛而不专业的词汇，那么我们便完全没有必要把非专业人士的话拿来认真了。再说了，虫子就不能吃了吗？能吃并且好吃的虫子可是多了去了！

这个上海市第六病院朱瑞茵大夫真有其人吗？！( ⊙ o ⊙ ) 小编没搜到，不敢妄加断言，有晓得的可以留言说说哈。

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2、小龙虾是为了消灭尸身，经由基因刷新而引进的！

网上有传说传闻说：“驻中国的日军生化戎行由于要措置大量的尸身，将克氏螯虾经由一系列的基因刷新，变成小龙虾，运到日军驻地担当起水体干净的工作。”

先说说这里面的局部现实：克氏原螯虾原产美洲，日本人引入国内用来喂养牛蛙（一说是喂养宠物），在上个世纪三四十年带入中国。应该说，小龙虾的引进确实是和日军侵华若干好多相干，但和措置尸身没啥关系！日本人带到中国的可不仅仅是小龙虾，苹果中的国光黄元帅都是那时辰日本侵华带来的，在中国落地生根，丰盛了中国的苹果品种，更让我们大饱了口福，有何不好？

而这个传言最较着的不实之处就是基因刷新！DNA的双螺旋构造1953年才被创造，在这之前日本就把握了生物刷新手艺，这可是神编剧啊！

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3、小龙虾是日本人培育出来的，目的是用其措置都市污水，并且是首道措置轨范的重要介入者。水越脏、重金属含量越高，小龙虾活得越津润，水越清洁，小龙虾死得越快。后来，小龙虾被引进中国，创业环保也在使用这种''重金属干净剂''。

这条传言和前一条是有异曲同工之处啊！我们心爱的小龙虾竟然是高效的“清道夫”，这么说来，我们都市中的污水措置厂必定会有个很大的养虾池子吧！我们列位小龙虾吃货们，几乎就是破损情形的祸首祸首。那些努力于改善水质情形污染的科学家们，如今必定是在忙着培育清理才能更强劲的新一代小龙虾吧！

虽说这个谎话不成信，可是关于“小龙虾水越脏活的越津润”这条由来已久的传言却是值得商讨一下。

小龙虾是靠机体虾青素来抵当外界恶劣情形的，虾青素含量越高，它的抵当才能越强，可是小龙虾本身是无法产生虾青素的，只能依靠食用微藻类来获取，植物类、小鱼、小虾、浮游生物和藻类都是小龙虾的首要食物，所以“小龙虾必需糊口在肮脏的情形中”是人们熟悉上的错觉。实际上，小龙虾对情形的忍耐也是有限度的，若是水质差，小龙虾不仅繁殖坚苦，并且会脱壳慢、长的差，在养殖前提下，小龙虾的密度大，若是水质脏，虾就会多量衰亡，所以养殖户也会很注意水质保养的。

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4、小龙虾糊口在污水中，每一只的体内都包裹着铅，汞，锰，铬，砷......重金属超标几百倍！

小龙虾是生命力执拗的物种，在污染严峻的水域中也能精采生长，这几乎是现实。但小龙虾这货也是个神奇的物种，生成练就乾坤大挪移之术，它会将摄入的重金属大局部转移到了外壳上，在经由屡次的蜕壳，这些重金属毒素就会被移出体外，所以小龙虾的肉里重金属未必会超标。残留在小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏首要集中在头部，小龙虾的尾部并无太多重金属，所以吃货们可以安心嘬。

我们前面也说过，小龙虾是依靠藻类来堆集体内的虾青素，以抵当外界的恶劣情形，如今经由过程小龙虾虾壳提取的虾青素、几丁质等物质已经被遍及应用于食物、医药和造纸规模。所以你看，即便是用来排毒的虾壳，也是很有价值的。

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5、“小龙虾携带肺吸虫，易形成‘横纹肌溶解症’。真正原生态靠谱食材，在烹饪时何须使用香料，麻辣更是包庇邪腥臭味，活海鲜菜肴有哪个是做麻辣口胃的？大局部是原汁味的。”

这也是一个火了好久的谎话。首先说，小龙虾几乎可能携带寄生虫，可是我们作为食材的良多水生生物和六畜类动物同样是携带寄生虫的，这就是良多大夫为何会再三强调，海鲜和肉类要烧熟煮透再食用。

再说，中国作为一个美食大国，菜系品种繁多，各类菜系都是应着本地所产的食材，经由不竭的考试考试与改进才独成一派的，即便是海产物，沿着中国从北至南的海岸线，不合的都市做法也都是大有不合，其中不乏参加香料和麻辣停止烹饪的，小龙虾现实有没有腥臭味，信托泛博吃货心中是自有权衡的。

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6、外国人都不吃小龙虾。

这个谎话传的让人感受很为难啊！

小龙虾原产地在迢遥的北美洲，阿谁地方的殖民者在好久从前已经起头遍及食用小龙虾了！而路易斯安娜州更是在1983年将小龙虾选为了州代表动物，每年都市举办“小龙虾节”。节日主题和内容固然就是变着各类花腔大吃特吃小龙虾！

要说起外国人吃小龙虾，那也是花腔百出，绝对不亚于中国吃货哇！比如：用小龙虾做汤拌饭、用小龙虾做馅饼，各类炸着吃、煮着吃、煎着吃......这小龙虾可是世界级“网红”啊！

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上面几条谎话虽已传布许久，但仍旧会经常被拿出来“翻新”传布一遍。谎话百传不厌，未待平息，新的谎话又起头流行了。

不晓得大师是否在网上看过如许一段视频，视频中大夫用镊子从患者的手臂伤口里夹出了几条虫子，还播出了患者的医学影像，从图像上看，不仅患者脑部有多个不明白点，全身、四肢也密密层层地分布着寄生虫，给人带来很是强烈的视觉打击。

这段视频配了如许一个问题：“常吃小龙虾身体长出寄生虫”，视频中还配发了伴侣圈图片，声称有多位学医的伴侣转发，并明晰指出该患者之所以感染如斯多的寄生虫，是因其爱好吃小龙虾所致！

如许一段有出处、有来历、有大夫证明的视频是很具备迷惑性的，但很快便有消息网站声明：经查询创造，该医学影像拍摄单位是云南省某病院，原始消息产生在2016年1月，由于糊口习惯，患者常年食用生猪肉，是以不幸感染了猪囊尾蚴病，即俗称囊虫病。整个事务与小龙虾并无联络关系！

我们的网红小龙虾又履历了新的一轮从“抹黑”到“辟谣”的轮回，信托这也不会是末了一次，下一次又会有什么新花腔呢？让我们坐上小板凳，嘬着小龙虾渐渐等着看吧！

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此文竣事前，归纳一下重点哈：

1、小龙虾要煮熟了吃！煮熟了吃！！煮熟了吃！！！不仅仅是小龙虾，对良多食材而言这条都是真理，吃货们切记！

2、别吃头！别吃头！！别吃头！！！由于虾头部位含有较多的美味物质，所以良多吃货都市对虾头感乐趣，但虾胃和肝胰腺都在虾头内，别说小龙虾，网罗海虾在内，头都是不能吃的！