酷暑难耐，古代人没有冰箱怎么吃冰棍？
哈喽大家好，我是新来的小编皮皮
，在北京顶着这样40°的大太阳，本皮也
完全皮不起来了啊！于是我不得不陷入了沉思，对于现代人来说，夏天解暑降温的方法还算多，
可是在以前没有空调、冰箱、冷饮、冰淇淋的时候那时候的人是怎么过的
呀？
机智的古代朋友表示不用操心！
他们当然也有一套自己的避暑措施。据我了解，最早的冰制冷饮就起源于中国。
古人没有空调怎么度夏？
看过《甄嬛传》的小伙伴或许记得这样的情节：炎炎夏日，下人在一个大瓷缸中放入
冰块，再将瓷缸放到小主的房中，用来降低房间的温度。
这种用冰块降温的方法其实早
在先秦就
已经有了。
那时存放冰块的地方被称为“窟室”。窟室是一间考究的地下室，每到酷热的夏夜，贵族们在窟室中通宵达旦饮酒作乐
，和我们下班后到冷气十足的小店里喝上两杯简直一模一样。
到了
汉代，皇宫里又有了冬夏两用的“空调房”，
冬季叫“温调殿”，夏季叫“清凉殿”
。殿里以石头为床，用玉晶盘装冰块，还有仆人给扇扇子，不得不说从古代开始土豪们的日子过得就如此滋润~
唐代，长安城里地位较高的大臣家里也纷纷建起了“空调房”——“含凉殿”
。殿内
有“扇车”，用
水转动扇叶，风扇再对着凉水吹就能形成冷气，这也算得上是当时的“进口空调”。
还有一种供人
消暑的凉屋。凉屋一般傍水而建，采用水循环的方式推动扇轮摇转，将水中凉气缓缓送入屋中，或者利用机械原理将水送至屋顶，然后水流沿着屋檐往下淌。越到后面发展，凉屋越奢华，宋朝的凉屋里还有植物，享受精神的愉悦。
现在著名的承德避暑山庄可以算是凉屋的巅峰之作。
宋朝的时候，皇族已经不仅仅满足于“空调房”的凉爽了，他们想到了在庭院里摆花。“鼓以风轮”对着吹，不光凉快还“清芬满殿”。
同时一种比较原始的“冰箱”也在宋朝出现，叫做“冰鉴（hàn）”。
中
间有夹层，古人把冰块放到夹层里盖上盖子，很长时间都不会融化。
明清时期，皇家宫殿里出现了储放冰块的柜子，上面镂空，可以散发冷气，中间还可以储存食物，比如西瓜啊，冷饮等等，简直是集空调冰箱于一身！
后来这种“冰柜”在民间也用上了，还有进口的“洋桶”，在当时绝对也算得上是高档家具了。
当然，除了“高帅富”的制冷方式
，一般老百姓也有自己的一套避暑方案，在有限的条件下最大程度对抗三伏天。
当当当当！那就是扇子！扇子诞生于商朝，已经有3000多年的历史了，
不管是文人雅士，还是普通百姓，扇子都是夏季的必备“神器”。
还有各种屋檐前
挂帘子啦，院子里搭凉棚啦，屋子里放竹床、竹凳，床头上放石枕或玉枕等等。
古人没有冰箱怎么吃冰棍？
冷饮，古代称之为冰食，约起源于商代。
春秋末期，人们已经学会储冰用冰，达官贵人们喜欢在宴席上喝冰镇米酒助兴（饮料+冰块的完美搭配早就被古人发现了）。
到了
唐代，人们发现硝石遇水会吸热，甚至使水温降至冰点，于是他们学会了人工制冰，获取冰的方式再也不受季节限制了，冰制品的花样渐渐多了起来，市面上出现了专做冰品买卖的商人，他们还
把糖加入到冰中吸引顾客。
宋代的时候，除了能喝到冷酒，还能吃上各式各样的冷饮。
一到农历六月，街边就摆
满了冷饮摊，北宋汴京的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出
售，这种甜品的制作方法也很简单，把黄豆炒熟去壳，用砂糖或蜂蜜拌匀，加水团成小团子，最后浸到冰水里，就完成啦~
南宋时期，市集上的冷饮更加琳琅满目，夜市的冷饮铺甚至要卖到三更时分才打烊。
当时颇受欢迎的冷饮有“冰雪甘草汤”“雪泡豆儿水”“凉水荔枝膏”等等。
到
了元代，冷饮又有了新突破。据说，元世祖忽必烈最爱喝牛奶，可是牛奶在夏季不易保存。于是，忽必烈就想到了一个办法在牛奶中加入冰块，这样牛奶的保存时间就延长了。
忽必烈很快发现，这样的“奶冰”口感很好，于是又加入了蜜饯和果酱，这就成了最早的冰激凌原型。
据说为了保护冰激凌制作的流程和配方，忽必烈还颁布了一道除王室以外禁止造冰激凌的敕令，
直到13世纪，意大利的旅行家马可·波罗受到忽必烈的接见，尝到了当时只有王公贵族才能享用的“奶冰”，这才把制作方法带回西
方（不是说保密吗
）。
经过加工改造，慢慢就成了今天我们所见到的冰激凌。
明清时期，冰镇饮食已经充
斥寻常巷陌
，盛夏时节有很多小贩挑着担子沿街售卖“凉水”。
有的还加入了杨梅、桃子，俗称“冰杨梅”“冰桃子”。在民间，还盛行伏日吃莲子汤，据说能养神益脾。
这么看下来，善于发明的古人们，在酷热难当的夏季口福也是不浅，感觉古人夏天过的也挺安逸的（错觉），相比之下现在的夏天也许好过多了，炎炎夏日，皮皮最喜欢的，就是在热的冒泡时，打开空调，再吃上一根冰棍儿，那滋味，怎一个“爽”字了得？
文丨皮皮
图丨皮皮
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