懒人“披萨”玩出新高度！不用揉面不用等，20几分钟就上桌！披萨

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披萨，相信是无数人的最爱，不管是大人还是孩子，都对它非常喜欢。

披萨中离不开奶酪，奶酪被称为乳品“黄金”，10斤牛奶才做一斤左右奶酪，它富含优质蛋白，同时钙含量非常高，每100克奶酪含钙量约800毫克，是非常适合给孩子补钙是食物。

奶酪中磷的含量也高，同时还含有丰富的维生素A，同时奶酪属于发酵食物，有助于肠道健康，所以，适当给孩子吃奶酪是非常不错的食物。

只是奶酪热量较高，吃时要适量，要控制一天的总能量。

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叶子今天要来分享的这款“披萨”，是一款非常简单的懒人披萨，不用揉面，饼底是用西兰花加上面包丁做成的。

西兰花也叫花椰菜，美国《时代》杂志中推荐的十大健康食物中它排列第四，美国公众利益中心也把它列为十种超优食物之一，西方人还把西兰花称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。

西兰花最大的优势就是含有丰富的胡萝卜素和有一定的抗癌防癌效果，同时其他营养素也含量比较高，所以它不管是给孩子的餐还是老人的餐以及运动族的餐里，都是极其推崇的食材。

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今天分享的这个懒人“披萨”里还添加了洋葱、红柿子椒等，营养很全面，味道也非常棒，饼底用了较多的西兰花，这种做还可以让不爱吃蔬菜的宝宝爱上蔬菜。

当然，做的时候您也可以举一反三，根据自家的喜好来进行调整食材。

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【食材】

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西兰花400克、马苏里拉奶酪150克、吐司片两片、洋葱半个、红柿字椒半个、小西红柿三个、培根两片、鸡蛋两个、番茄酱适量、盐适量、意大利香草风味香辛料适量、黑胡椒粉少许

【制作步骤】

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1、准备好原材料。

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2、西兰花切成碎丁、洋葱也切成碎丁，吐司片和培根切成小丁，红柿字椒切成圈，小西红柿切成薄片。

（西兰花和洋葱用切菜器切会快一些，或者用料理机稍微搅拌一下也行，但一定不要搅拌太细，不要出水。）

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3、西兰花碎、吐司片丁混合，打入两个鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、意大利香草风味香辛料。

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4、再加入约30克马苏里拉奶酪，搅拌均匀。

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5、模具刷上适量油，可以用披萨模具，我用的珐琅铸铁锅的锅盖，我的锅盖是条纹款，做好后不太好铲起来，凑合着也能用。

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6、将蔬菜混合饼底装入，用硅胶刮刀稍微按平。

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7、挤上番茄酱。

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8、撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上洋葱碎、培根丁，装饰上红柿子椒圈、小西红柿片。

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9、均匀撒上马苏里拉奶酪，再撒上适量意大利香菜风味香辛料。

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10、放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右。

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11、成品图。

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12、趁热就能拉出长长的丝哟。

这样做的蔬菜也非常招小朋友喜欢哟，我女儿就夸这蔬菜饼底味道不错。

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【小贴士】

一、马苏里拉奶酪和意大利香草风味香辛料在麦德龙可以买到，或者网购；

二、烤的时间要根据自家烤箱的性能来定，反正烤到全熟，自己满意为止。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，分享简单美味养生菜肴，更多美食欢迎关注我的微信公众号“叶子的小厨”，500道简单美味菜肴随时查阅，有任何疑问欢迎到公众号留言，叶子会一一解答。