河南无名小店一天卖1100碗驴肉汤,漂亮女大学生来当服务员
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河南郑州一家面积仅60多平米、连店名和门头都没有的小店,每天竟然能卖出去1100多碗驴肉汤。最令人惊讶的是,由于生意太过火爆,如此小的店面却招聘了9名工作人员,就连一名颜值爆表的美女大学生,也在店里当起了服务员。(图片拍摄于2018年6月8日)
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刚走进小店,就看到该店的老板娘脚踩木墩忙着为顾客盛汤。
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“每天从早上3点多就得来店里开始忙着熬汤,5点半就开门营业了。”据小店老板娘介绍,这家驴肉汤店,最早由她老公的父亲在2006年创办。后来虽说经历过一次搬迁,但经营十多年来,由于在沙口路附近名气很大,生意一直都很火爆。“就是店有点小了,才67平方米,里面坐不了多少人。所以,每天都有不少客人在外面站着吃。”
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拥挤的小店里坐满了食客。
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最为夸张的是,就连外面摆放的一张张小凳子,也成了大家吃饭的“餐桌”。不过,令人颇感好奇的是,生意如此红火的店面,竟然没有装门头和广告牌。问起原因,该店老板裴先生说,由于家里几代都是做驴肉生意的,味道和口碑早就在很多消费者心中形成了品牌,所以平时来店里吃饭的人,大部分都是回头客,制作门头和广告牌的作用并不大。
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据裴先生介绍,他们店销售的驴肉汤卖20块钱一碗,每碗汤里至少有2到3两驴肉,而且汤还可以免费续,搭配汤的饼子也免费吃。由于价格不高,再加上口味独特,平均下来,店里每天能卖出去1100多碗驴肉汤。
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由于饼子免费吃,店里每天光饼子都要送出去近1000个。
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生意火爆,需要的人手就多,令人惊讶的是,截至目前,这家小店竟然有9名工作人员。
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就连老板裴先生的妹妹在大学毕业之后,也来到店里打工。截至目前,这名颜值爆表的大学毕业生,已经在店里做了1年多服务员和收银员。
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顾客用小凳子当“餐桌”吃饭的场景还真不多见。(摄影:李玮玉/常镜头)原创作品,未经授权,严禁转载。
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