马上到端午节，这几种树叶能包粽子，第二个最简单，却少有人用过还有几天就到端午节了

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还有几天就到端午节了，关于美食爱好者来说，端午节就是粽子节，并且还会有几天小长假，实在是让人期待不已。粽子是我国端午节的传统美食，不管是直接蘸糖吃的糯米白粽，还是蛋黄肉粽，都是深受人们喜爱的美食。除了馅料会影响口感之外，其实包粽子的叶子也能影响口感。我国植物种类丰厚，可以用来包粽子的树叶有许多，今天就来说几种比较常见的，来看看你用过几种呢？

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第一种：箬叶

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南方人喜爱用箬叶，它是箬竹的叶子，长处是宽大，能装许多馅料，比较合适包南方人爱吃的肉粽子。箬叶是成长在箬竹上的叶子，在南方有许多野生的，成长速度快。每年端午节前后，正是箬竹叶成长旺盛之时，江南一带的农民会很多摘取箬叶，通过简略包装之后，运送到粽子加工厂、城里菜场、集市上，满足人们的运用需求。

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第二种：玉米叶

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这里说的玉米叶是指玉米棒外面的皮，它有许多长处，首先是柔韧性极好，任你怎样搓揉捏扁都不会变形，其次是带有玉米的甜香味，非常合适包甜粽子。用玉米叶包的粽子煮熟后，满室飘香，里面的馅料也会染上淡淡的黄色，吃起来清香可口，让人骑虎难下。不过玉米叶也有一个缺点，那就是叶片不够大，比较细巧，所以很少有人用它包粽子。这其实很可惜，如今正是玉米老练的季节，喜爱吃玉米的朋友无妨用它来包粽子，既简略又能废物利用。

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第三种：槲叶

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槲叶是我国山东一带成长的树叶，很早以前人们就把它作为食物包装纸来运用。槲叶的叶片有两个手掌那么大，边缘是波浪形，极具美感。每年端午节之时，槲叶会散发出浓烈的清香，等端午节过完了，这种清香会渐渐淡去，所以当地人基本上只用槲叶包粽子。槲叶在日本、韩国也是极受欢迎的树叶，常用来包装精美的糕点，每年都从我国很多进口。

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第四种：苇叶

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苇叶就是芦苇的叶子，北方人用得比较多。苇叶细长，包不了太多馅料，正好合适北方人爱吃的甜粽子。苇叶气味清香，能较好地融入到糯米之中，即使是没有任何馅料的白粽子，煮熟后也非常好吃。因此在北方市场上，苇叶是最常见的粽叶。苇叶还具有清热生津、去暑热、止呕的功效，很合适夏天食用。

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