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这是两个人的量！还吃不完的那种！一个人吃别做多了（手动捂脸

By 瑶瑶爱JC

用料

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做法步骤

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1、排骨焯水，煮几分钟后拿出来晾干备用，豆角洗好摘掉筋掰成小段备用。

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2、葱姜蒜八角花椒爆香

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3、放入排骨小火煎至金黄

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4、放入生抽老抽冰糖继续翻炒

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5、放入豆角继续翻炒、豆角变成鲜绿色，然后放开水，别放凉水哦这样可能排骨会变硬呢。开水量大点，没过这些食材。烧几分钟。

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6、炖几分钟后把一些汤舀出来备用，这个图片是舀出汤之后的样子，然后把面铺上去。

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7、铺上来之后就继续小火焖吧，我调了十分钟的计时，时不时看一下锅别干了，然后加入之前备用的汤，顺着锅的一圈加水，别直接淋上去。可能是我的面做的太多啦！之前看其他菜谱是不需要翻动面条，不过我第一次做的时候不翻动的话就真的上面那层熟不了，我加了好多次水也不行，后来终于还是翻了！

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8、我一共添了三次汤，确认面条熟了，收汤汁，撒小葱花。完成。细面条还是不如宽面好啊！口感有点腻。其他都还不错。

小贴士

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排骨豆角加入水的时候用热水最好是开水吧。面条多了的话可以翻动的，否则不熟，嗯还是宽一点的面条好吃些吧！