200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

在深圳,有这样一个餐厅,

专门为的士司机定制爱心餐,18块有烧腊有菜,还有老火例汤。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

这份爱心餐到底怎么样?

我很好奇,毕竟只有的士大哥们才能点,

分量会很小吗?毕竟好吃的烧腊不便宜。

那天中午12点多,我们到店里,看到一群的士师傅正在排队点餐……

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

 关于爱心餐,的士大哥有话说 

“上个月,停车场装了充电桩,它就出了爱心餐,我们边吃饭,车边充电。有时候工友也能待在一起吃饭、聊天、叹空调,挺好的。”

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

“我时不时就来这里吃饭,点菜的服务员都知道我想吃啥了,18块钱吃得很饱还有汤喝……”

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

爱心餐是深井村西湖店才有的套餐,有烧鸭、叉烧、油鸡……还配有老火例汤,

分量大

实惠

,我都有点想经常来吃(*/ω\*)



200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

1

200㎡的店,一半是烧鹅工场

100m2的制作区

西湖店接近200平方,厨房就占了一大半,是所有门店里最大size的,被戏称为烧鹅工场。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

每隔一小时出炉一次

每到饭点,明档都被挤得满满当当,但后厨仍会炉火不熄,每个钟就会有一批烧鹅出炉,晚来的人也能吃到最新鲜的。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

为你独炉专烧一只鹅

后厨够大备货也足够,如果提前电话预约,2小时后就能现提为你专门烧制的烧鹅了。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

来自香港深井的烧鹅

烧鹅是香港深井当地的做法,腌制、烫皮、上皮、风干再吊挂在大高炉里,要花上一天的时间。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

只用黑鬃鹅

用的是清远黑鬃鹅,个头大,皮下脂肪厚实,炭火烘烤后不会有鹅腥味,做烧鹅最恰当不过。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

4层口感

吃烧鹅除了可以选整只、半只,也可以选部位,有上庄、下庄或烧鹅肶。半只148元,够4个人分享。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

几乎每块烧鹅都有4层口感,一咬即破的脆皮,甘绵的鹅油,肌理清晰的肉,甚至连骨头都带有汁水。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

烧味斩件更抵食

和市场烧味档一样,这里也可以斩料回家加菜。

斩料打包价格会比堂食更便宜

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

店里还有烧鹅礼盒打包服务,端午快到了,很适合买来送礼。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

3

除了烧鹅,还有这些

蜜汁瀑布鸡翅

每只鸡翅都要腌制3小时以上,蜜汁也要淋个酣畅淋漓,隔着橱窗都能闻到甜滋滋的蜜香。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

黯然销魂蜜汁叉烧

刚出炉的叉烧,琥珀色蜜汁缓缓滴落,看着就能斋吃两碗饭。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

免去纠结烧肉双拼

每次吃烧腊,总无法割舍油鸡和烧肉,腩仔肉的金色脆皮嗦嗦声响,9成熟的油鸡过一分则老。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐
200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐
200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

现煮现拉港饮

在店里也能喝到肥宅快乐茶,茶底现煮现拉,入口丝滑。单点15元一杯,点套餐划算一些。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

原盅现炖靓汤

除了港味饮品,很多人还会加份炖汤。

炖盅现炖,比自己煲还抵。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

可以免费吃的鸭掌

最近,它新出了小吃陈醋鸭掌,很适合买回家当下酒料。刚好遇上3周年店庆,老板会免费送『6只装』陈醋鸭掌一盒。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

4

15年,烧鹅香依旧

它叫深井村,前生是开在春风路上的点心意·深井烧鹅,几乎每个老罗湖人都知道,在深圳有5家门店。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

西湖店是极简的工业风。

最近3周年庆,到店用餐还可以免费送小吃。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

在这里吃饭休息的的士师傅,是这家店独有的风景线。也许爱心餐在很多人看来只是一件小事,但却令我好感度+1。

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐

周年庆福利



6月6日-6月18日

到店消费满50元

免费送『陈醋鸭掌』一盒(6只)

*仅西湖店可用 ,套餐不参与活动 ,仅限堂食

深井村200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐


【电话

】0755-82660989

【地址】

深圳市罗湖区松园东路西湖宾馆1楼

【营业时间】11:00-21:30

tips:

1.爱心餐仅限西湖店,供的士司机享用,详情咨询店内

2.西湖店可预订现烧烧鹅,需提前2小时致电(半只起订),其他门店需提前4小时预订

南山永新汇店

【电话】

0755-86720576

【地址】深圳市南山街道永新汇2号楼1层(近广发银行)

【营业时间】11:00-21:30 

宝安店

【电话】

0755-82223232

【地址】

深圳市宝安大道4004号旭生大厦后面一楼

【营业时间】11:30-21:30



中信店

【电话】

0755-25892926

【地址】深圳市深南中路中信新城市广场吉之岛内

【营业时间】11:30-21:30



泰然店

【电话】

0755-83669123

【地址】

深圳市车公庙泰然九路幸福汇美食城1层(喜年中心旁)

【营业时间】11:00-21:30 



广告 | 深井村

摄影 | 薯仔&木土杰杰

文案 | db

200m2的店,藏有100㎡的烧鹅工场,卖着18元一份的爱心餐