这是世界上的大型鹅之一，长相奇丑，肉味却非同一般，你吃过吗？说道鹅

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说道鹅，浮现在小编脑海里的大多都是雪白的羽毛，优雅的颈项。鹅是一种非常好看家禽。而这种鹅确是面相有些丑陋，乍一看，还蛮吓人的。

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也许有人已经想到了，说的这种鹅就是狮头鹅。狮头鹅全身身羽毛均为棕褐色，因成年鹅的头形如狮头而得名。

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别看这鹅丑陋，它是中国最大的鹅种。是中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。而且狮头鹅的肉味跟一般鹅不同，肉松软且鹅味重。最有名就是卤狮头鹅了，是一道汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。以潮汕地区特产的狮头鹅，肉质肥美，香滑入味，肥而不腻。

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狮头鹅原产广东，饲养历史已经有了200多年。中国多个地区都有分布。狮头鹅不仅生长迅速，体质强健，而且成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。

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遗憾的是产蛋量相对较少，仅有25-35个。不过极耐粗饲，75-90日龄的肉用鹅，体重就能为5-7.5公斤。

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养殖狮头鹅可采取以喂青料或放牧为主、补料为辅的饲养方式。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，可整天放牧，同时适当补料。养殖狮头鹅遇到问题的话，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复

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在以放牧为主的饲养条件下，70～90日龄上市未经肥育的仔鹅，平均体重为5.84㎏，半净膛屠宰率为82.9%全净膛屠宰率为72.3%。

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