买肉买鱼可"自带容器“，新西兰超市开始做了新西兰微财经"

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最近，奥克兰东部的一家New World超市开始试行允许顾客自带容器买肉和鱼的新规，受到许多顾客欢迎，也引发了关于食品安全的争议。

New World是新西兰连锁超市集团Foodstuff下的品牌，Foodstuff旗下还有Pak "n Save和Four Square连锁。这家试点超市位于奥克兰东区Howick：

争议点在于：根据Foodstuff公司的现行规定，旗下超市一般都禁止顾客自带容器购买肉类产品。这个禁令主要考虑的是健康和安全方面的因素。

Foodstuff公司发言人Antoinette Laird说，这样做主要是为了防止交叉污染。公司内部对容器的要求是必须要经过6个步骤的清洁程序。

但是Howick的这家New World表示，

保持容器的卫生应该是顾客自己的责任

。他们已经推行了“鼓励消费者自带容器”的环保政策。

这家超市这次新规的试行还包括以下要求：

·所有价格标签必须由工作人员来贴

·所有容器必须有盖子

·任何不适合称重或者无法进行安全操作的容器可能会被拒绝

·自带容器只能在海鲜和肉类区使用

·本次试行工作可能在没有任何通知的情况下结束

这家New World超市还通过脸书，发布了他们推荐的几种容器，并特别强调，只有New World Howick店一家提供这种政策：

部分消费者对安全的担心其实是有理由的：

在超市里购物的时候，

不是经常看到

有些顾客喜欢拿起来又放下

，

就算是买2个苹果

也会从箱子里翻十几个拿在手里相互比较。

如果换成了肉和鱼，

不但有可能弄得”滴滴答答“，到处都是，

而且也不能排除

有的顾客放到自己的容器里又改了主意

，

再拿出来扔回去的情况。

超市的惯例和特例

新西兰许多超市的规定和Foodstuff一样，禁止顾客自带容器购买肉制品，比如Countdown。

一名Countdown发言人说，她没有意识到许多顾客会询问自带容器的问题。但即便有人这么问，他们的答案也是一样“不可以”。

“作为一家超市，

我们的责任就是确保我们销售的所有食物都是安全的

。我们对商店和供应链进行管理，以保证食物安全。”

但，他们也可以理解一些顾客想自带容器的原因，并表示这个需要做出平衡，但一定要确保食物的安全。

超市里面也有特例独行的，比如Te Awamutu的一家肉店Expleo

就允许顾客自带容器

。

老板Shawn Nicholas把肉摆在白色的托盘里，上面不覆盖别的东西。

Nicholas欢迎顾客自带容器，而顾客们也很喜欢。

如果顾客没有自带容器的话，Nicholas就用棕色的蜡纸把肉包起来

。店主认为这种新西兰传统包装方式是最环保的。

Nicholas也表示，他有权拒绝任何不合适的容器，比如那些看着很脏或者不恰当的。但到目前为止，店里还没有出现过这种情况。

有什么行业规定吗？

新西兰肉类零售协会总经理Antoinette Bisset表示，虽然超市是协会的会员

，但每家超市都有自己的规定

。

目前大部分超市和肉店都意识到包装对环境造成的影响。Foodstuff和Countdown都表示现在超市的肉制品包装使用的是百分之百可降解的PET材料。

其实，新西兰的Foodstuffs这两年推广的新型环保肉类包装，反响也不错。

原先的聚苯乙烯发泡塑料包装（快餐饭盒类发泡塑料），在新西兰是不可回收的，它的命运最终就是填埋到地下：

所以Foodstuffs集团近两年推广这个新的肉类和鱼类包装，它的结构是有很多小凹坑，这种凹坑叫做“blood contamination prevents”,是为了防止血水流出来，在购物时引起不便。

据说即便是倒过来，吸收在凹坑里的液体也不会流下来。

不信我们做个试验，先用水浇到包装盘上：

然后再把盘子翻过来，吸收在盘子里的水，真的不会“滴滴答答”

但是要记住：

等你放到回收箱里的时候，这样拍打盘子的背面，吸收在小格子里的液体就会拍下来，

这样，就可以弄干净，放在新西兰家家户户的回收箱里了。

这种可回收的装肉盘子是奥克兰一家包装公司供货的，本身制作的时候就使用了50%的再生材料，包装达到100%可回收。

新西兰肉类零售协会建议，想自带容器的顾客可以给和超市打电话确认相关规定。

初级产业部发言人也表示，是否允许顾客自带容器购买产品是企业自己的决定。

小调查：

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