七旬农民种出超大辣椒树，年收入过百万，还不断研究新品种在浏阳市葛家乡金塘村

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在浏阳市葛家乡金塘村，“辣椒大王”杨意红的辣椒培育大棚里，有几株3米多高的辣椒树——堪称“辣椒树王”。除了比一般的辣椒树高，“辣椒树王”另外的奇特之处是可多年挂果，并且抗高温。

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今年74岁的杨意红在浏阳可是响当当的名人，上世纪八十年代他自办民间果蔬实用技术研究所，并牵头成立浏阳市果蔬协会，每年带上千人在海南岛种植反季节蔬菜，被评为全国农村致富能手。

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杨意红在辣椒种植上尤其有心得，其培育的辣椒种子不计其数，人送外号“辣椒大王”。　　辣椒树王’是三株不同生长期的辣椒树生长在一起，今年已是它生长的第二年。”

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杨意红说，第一年基本没挂果，现在1株树就能产10余斤辣椒。　　“怎样才能让辣椒抗高温、能高产？”为了解决这个问题，杨意红从2011年开始用外地引进的辣椒做父本，以本地辣椒为母本，开始杂交培育辣椒树。

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在做实验的3年时间里，杨意红经历了多次失败，功夫不负有心人，2014年实验终于成功。杨意红说，本地辣椒不抗高温，气温一到35℃就不挂果，所以一般到了双抢季节，就开始采摘“扯树辣椒”了。

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但“辣椒树王”的抗高温性要好很多，40℃以上都能结果。但是这位农民大哥种植的辣椒却是辣椒树，最高的可以长5米高，而且是多年生，一次栽培就可实现多年采摘。

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这种辣椒树1年比1年丰产，当年栽培亩产量可达10000公斤，盛产期单株结辣椒100公斤以上，每亩经济效益在4—5万元。给当地老百姓带来了相当不错的经济效益。

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农民居然种出5米多高辣椒树，至少挂果3年，亩产值5万元！你见过吗？吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。