诺金酒店禾家推新菜单新京报讯（记者曲亭亦）近日

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新京报讯（采访人员曲亭亦）近日，诺金酒店禾家中餐厅推出全新系列菜单，新菜单在保留经典美味基础上新增多样新式粤菜。中餐行政主厨何孝源先生拥有20年粤菜经验，擅长以最恰当的烹饪方法配合食材，探究食材意想不到的滋味。同时参与新菜单创作的还有何师傅的最佳拍档，以刀工见长的中餐厅行政副主厨梅颖辉先生，而讲究的刀工更提升了菜品的可发挥性，故新菜单中在粤菜的基础上还添加了精致细腻的淮扬菜。据说，二位更受邀至韩国平昌作为2018年冬奥会客座厨师，将粤菜的魅力远播。在菜单中，保留了部分经典菜品，比如脆皮走地鸡、浓汤台州手撕豆腐，而新菜则包括上海熏鱼、玻璃虾球、泰国芦笋炒元贝、银鱼仔花生米、黑松露炒爽肉等，精选食材，通过特别而具有创意的调味，碰撞出经验之外的美好味道。