食药监局提醒家长别给考生吃凉菜海鲜明天就要高考了

看官辛苦啦！傻大方小编知道你找“食药监局提醒家长别给考生吃凉菜海鲜”这篇文章很久了，是否有种踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫的感脚呢？

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本报讯（记者谭遥）明天就要高考了，如何让考生以最好的状态迎接考试，成了考生家长最关心的事。为了让孩子吃好喝好，不少家长还专门制订了“高考食谱”。不过，食药监部门提醒考生家长，在为孩子准备高考伙食时，应该避免一些“有风险”的菜品。

高考中考即将来临，针对教育部门确定的考生集体食宿点和供餐点（包括向考生供餐的学校食堂、宾馆酒店、餐馆），市食品药品监督管理局召开负责人专题工作会，分析食品安全形势，部署食品安全工作，提出食品安全要求。同时，各区县食药监局选派执法人员，对食宿点和供餐点及其周边地区食品经营网点，实行定点、定人、定责食品安全监管，全面落实食品安全工作责任。

食药监部门提醒考生家长，考试期间，除了学校食堂，考生要尽量在家里吃饭，避免外出用餐。考试期间，家长不需要给孩子临时“大补”，不要轻易改变食谱，应尽量保持平时的用餐习惯。蔬菜应清洗干净，肉类要烧熟煮透。另外，高考食谱应避免以下几类存在“风险”的食物：

1.凉菜。5到10月份是细菌性食物中毒的高发期，凉菜存放不当，容易变质。

2.海鲜。许多海产品都会携带副溶血性弧菌，人感染副溶血性弧菌后会出现腹痛、腹泻。

3.豆浆。未熟的豆浆里含有皂素，误食者可能出现胃肠炎症状。豆浆须加热100℃以上，建议煮制时间持续10分钟以上。

4.土豆。土豆中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，发芽、发绿、青紫的土豆中毒素含量高，吃了容易引起中毒。

食药监局提醒家长 别给考生吃凉菜海鲜

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