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众所周知莲藕是一种凉性美食，非常适合女孩子食用。有句古话不是说男人不能三日无姜，女人不能三日无藕吗？就是形容女人要经常吃藕，男人要经常吃姜。但小编今天要跟大家介绍的这道美食非常适合孩子食用。只需要往莲藕中加入它，孩子常吃能快速长个子，营养价值堪比钙片。下面小编就跟大家分享制作方法吧！

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在制作美味的莲藕新吃法之前，首先准备好适量的莲藕一节,然后再准备的150克的猪肉，红萝卜10克，食用盐3克，酱油2克，水淀粉10克，胡椒粉2克，枸杞子5颗等主要食材和调味料。

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食材准备好之后，首先把猪肉清洗干净切成碎末装入一个干净的大碗里，接着往碗里加入事先准备好的食用盐和胡椒粉，然后用筷子顺时针搅拌均匀备用。

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接着把莲藕清洗干净去掉藕皮，然后放在案板上切成厚一点的块状。再把莲藕块中间切一刀，但不要切断备用。接着把胡萝卜切厚片放入盘子中备用。这时用筷子夹上适量的肉馅放入藕块中间夹好。藕夹弄好之后放入盛有胡萝卜的碗中备用。

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下面准备一个干净的蒸锅，往蒸锅中倒入适量的清水，然后把藕夹放入锅中隔水盖上锅盖蒸熟。蒸熟之后把藕夹盘子中的汽水倒出加入酱油,水淀粉,枸杞子搅拌均匀。之后把搅拌均匀的料汁浇淋在蒸熟的藕夹上即可。简单美味的莲藕新做法就制作完成了。这样做最适合孩子和老人食用。

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温馨提示:藕夹不需要等水烧开之后放入锅中蒸，直接凉水上锅蒸上20分钟左右即可。

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