每立方米水体产虾17斤！他如何连续三年养虾成功？记者刚见到丁兆林时

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每立方米水体产虾17斤！他如何连续三年养虾成功？。三年|连续|虾苗|水体---

采访人员刚见到丁兆林时，他正在虾棚里喂料，虽然室外气温只有十几度，但在虾棚里待了不到10分钟的丁兆林早已满头大汗。“为了保证虾的生长，棚里温度一般都在三四十度。”他向采访人员解释。

从2014年开始转型工厂化养殖南美白对虾的丁兆林，在总面积3亩不到的两个虾棚里，用44个从养殖多宝鱼改造过来的水泥池，实现了连续三年养殖成功的好成绩，最好时出虾达到17斤/m3。

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选好苗种很关键

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丁兆林的养殖场位于山东省日照市涛雒镇的海边，当地也是国内工厂化水产养殖最早的发源地之一，拥有较丰富的工厂化养殖技术沉淀。据丁兆林介绍，他是从2014年开始从多宝鱼转型养对虾的，目前拥有2个虾棚，30m3水体的水泥池44个，总养殖面积1400平方米。他的对虾养殖模式是每年1月份消毒清池，进水后水体解毒，然后培水追肥，投放P5规格虾苗（投苗密度10万头/池）标粗一个月后（此时虾苗已长至1000头/斤）分池，分池放养密度约500头/m3，再养殖3个月即可出虾，全程搭配锅炉加热确保水温可控。

丁兆林表示，工厂化养虾好的苗种非常关键，他第一年养虾时就是因为所选苗种质量不好，成活率太低导致养殖失败。关于如何选苗他的建议是选择口碑好的品牌，由于地理位置关系，当地缺乏虾苗场，和他一样的工厂化养虾户都是直接从外地苗场购买空运苗，由于不能现场看苗，他们买苗就像赌博一样，只能依靠运气和通过大家使用过的口碑来判断。

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丁兆林与海大公司员工合影

几年来丁兆林使用过多家苗场的苗种，效果都不尽如人意，去年他开始转用海兴农海洋生物科技有限公司（以下简称海兴农）生产的虾苗，在长速和抗病力方面比较平衡，他感觉效果还不错。而当地年销海大公司虾料1500多吨，同时代理海兴农虾苗的经销商李友明也表示：“我去年海兴农P5规格的虾苗卖了1亿尾，大部分客户都反馈表示苗种质量好，今年销售量应该可以增长到2亿尾。”据李友明介绍，海兴农为了保证虾苗的成活率和体质，使用低密度包装虾苗，由大袋包装改用小袋包装。其他苗场为了节省运输成本往往一个空运箱装一大袋苗，每袋装5万头，而海兴农则是一个空运箱放4小袋，每袋装8000头，虽然运输成本提高，袋子多了增加操作繁琐程度，但虾苗品质明显提升。

他举了个例子，今年有个客户首批虾使用海兴农的苗，100多m3水体，投苗6万头，卖虾时达到20多头/斤规格，当时售价43元/斤，一批虾纯利润就6万多元。

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丁兆林认为虾苗质量很重要

稳水保持菌藻平衡十分重要

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除了选择好的苗种，丁兆林认为养好虾关键的另外一点就是保持水质稳定和菌藻平衡，这些都可以通过合理投料、适当排换水、人工调水、增氧等方式实现。他认为控制水体pH在7.8~8.2，水温28℃左右时，对虾的诱食性最高，水体负担最小。水体的氨氮可通过排换水进行调节，亚硝酸盐由于当地海水盐度可以达到千分之二十五，毒性不高。

丁兆林投料的一个特点是加料不急，他一般根据虾重的4%~6%确定投料量，每天叠加料量比例为5%~10%（以前一天投料量为基数），并根据每天每餐虾吃料的情况进行及时调整。丁兆林一般每天投喂4~5餐（6:00、10:00、14:00、18:00、22:00），每餐间隔4小时，以30~40分钟内吃完为宜。水池里虾密度高时，投喂餐数多，每餐料量少，虾密度低时，投喂餐数少，每餐料量多。

丁兆林习惯在每餐喂料前排水5cm，每天总共换水30~40cm。早上8~9点一次性排水约30cm，根据天气、温度进行微调，水冷时可放少点，以减少加热成本。选择上午一次性大排水的原因是这个时候太阳刚好出来，温度上升，此时拌料投喂活菌和发酵饲料，利用率较高，效果也较好。

丁兆林有两个调水方案使得他虾池的水常年处于健康状态：一、“壮肠QW100”（乳酸菌，宜春强微生物科技有限公司生产）1包500g＋红糖50斤＋水600斤，水温30℃以上扩培3~4天，然后每天泼水和拌料，扩培一次可连续使用半个月；二、“虾多宝”（发酵饲料，清远海贝生物技术有限公司生产）1包10斤＋“益菌多”（EM菌，清远海贝生物技术有限公司生产）1桶5L＋红糖5斤＋水60斤，混合发酵3天，每天泼水和拌料。丁兆林表示，上述两种方案保持每天使用，水肥时用多点，水瘦时用少点，基本可以保证水体健康，杜绝弧菌的出现。

除了上述提到的，保持水体足够的溶氧也很重要，丁兆林的增氧设备基本是24小时全程开启，每个水泥池中间排污口四周对称放置四个底增氧盘，水池四个角落安装2米长的增氧管，通过增氧带动水池水体循环流动。

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菌藻平衡是养虾成功的关键

锅炉改造，最终定型地源热泵

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以前，丁兆林和当地工厂化养殖户都是使用燃煤锅炉加热设备给水池增温，但去年9月，由于环保原因，当地政府全面禁止使用燃煤锅炉设备，这就给丁兆林他们带来了难题。众所周知，工厂化养虾的优势就在于反季节卖虾赚取高额差价，而加热无法跟上的工厂化养殖场，无疑失去了这一最赚钱的时机。

为了帮助解决养殖户加热设备改造的问题，经销商李友明联合南通海大生物科技有限公司在当地的技术服务人员，带着一批养殖户走访了日照、潍坊、莱州等地进行参观考察，先后安装试用过天然气、醇基燃料、空气能等不同形式的加热设备，最终在能效、性价比、耐用程度方面选择了目前的地源热泵，并经过半年多时间的筛选改进，最终定型。

“我们在刚开始推广的时候，很多人都在观望，经过4个多月的宣传和试用，养殖户慢慢接受起来，终于在今年1月份普及开来，现在周边养殖户基本都在使用我们这款地源热泵。”李友明表示。

丁兆林介绍，新的地源热泵工作原理是抽取地下水，通过压缩机吸收地下水热量，把储存起来的热量通过循环管道输送至各养殖池底部进行加热。主要成本是首次安装的设备成本：一台机组设备10万元＋变压器18万元（160千瓦，380伏工业用电）＋线缆1000元/米。安装完成后一台机组可提供700m3水体的加热所需，使用电费成本比烧煤时便宜一点，自动化方便，更省人工。今年第一批虾丁兆林使用新的地源热泵全程耗电3.7~3.8万元。

目前有人提出了地源热泵和天然气加热相结合的方式，既解决纯地源热泵冬季加温不足的问题，也可以避免纯天然气加热费用高的问题。丁兆林也计划去尝试，利用天然气加热快的特点，冬天用于快速升温，地源热泵用于辅热，夏季则完全由地源热泵满足加热需求。

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地源热泵装置

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